Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Haubis.
Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Haubis Brot gemacht wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrencodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen. Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.
Dass bei Haubis nicht nur Bäckerinnen und Bäcker arbeiten, offenbart sich spätestens dann, wenn man einen neugierigen Blick hinter die Kulissen wirft. Wir haben genau das getan – und eine beeindruckende Vielfalt an Berufen entdeckt. Sie alle haben eines gemeinsam: unverzichtbar zu sein für das Gelingen des Unternehmens.
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Gemeinsam bringen wir bei Haubis einiges weiter. So viel steht fest. Dass diese Gemeinsamkeit unseres Teams entsprechend gewürdigt und wertgeschätzt werden will, natürlich auch. Zu so einem Hochlebenlassen bietet sich klassischerweise die Weihnachtszeit an. Aber eben nicht nur.
WeiterlesenGenießen Sie unsere Haubis Produkte in unseren Cafés und Backstuben oder bei Ihnen zuhause.
Haubis steht für beste Qualität mit langer Tradition und innovative Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.
Für uns als Traditionsbäcker ist es selbstverständlich, mit besten Zutaten zu arbeiten. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Natursauerteig, der von den Haubis Bäckermeistern liebevoll hergestellt wird.
mehr zu NatursauerteigDie Urform des heutigen Brotes ist der Fladen. Wahrscheinlich haben damals Menschen eine Schale Getreidebrei am Lagerfeuer vergessen und der Brei begann zu gären – der Natursauerteig war geboren!
zum BlogNatursauerteig kann zuhause ganz einfach hergestellt werden. Das Einzige was man dafür benötigt, ist Mehl (Roggenmehl), Wasser und Zeit!
Gutes Gelingen & guten Appetit!
Brotteig braucht seine Zeit, um zu reifen und sein geschmackliches Potenzial zu entwickeln - und diese bekommt er in der Bäckerei Haubis auch. Nach dem gleichen, natürlichen und gesunden Rhythmus hat auch unser Unternehmen wachsen dürfen. Heute sind wir stolz, in einer Welt der multinationalen Konzerne nach wie vor als Familienunternehmen agieren zu können.
Eisenbahner-Kekse gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu und Weihnachten steht vor der Tür! Es ist die perfekte Gelegenheit, mit Familie und Freunden zusammenzukommen und gemeinsam diese köstlichen Kekse zu backen. In der festlichen Atmosphäre wird das Backen zu einem besonderen Erlebnis, das die Vorfreude auf die Feiertage noch schöner macht.
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Allerheiligen steht vor der Tür und mit ihm kommen die traditionellen Bräuche und Sitten wie das Besuchen der Gräber, das Anzünden von Kerzen und das gemeinschaftliche Gedenken an die Verstorbenen. Ein traditionelles Rezept das zu diesem Anlass gerne genossen wird, ist der Allerheiligenstriezel, auch bekannt als Briochestriezel. Der Allerheiligenstriezel ist ein köstliches Gebäck, das sowohl geschmacklich als auch symbolisch tief verwurzelt ist. In diesem Blog-Artikel teilen wir ein flaumiges Rezept, damit ihr zuhause ganz einfach einen köstlichen Striezel selber backen und mit euren Liebsten gemeinsam genießen könnt!
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Halloween steht wieder vor der Tür und das bedeutet, dass es Zeit ist, sich auf gruselige und zugleich süße Halloween-Köstlichkeiten vorzubereiten! Bei Haubis haben wir speziell für diese schaurige Zeit des Jahres etwas Besonderes für euch vorbereitet: unsere Halloween Geister, Linzerkekse in Kürbisform, Mini-Gugelhupf und schaurige Schaumhäferl. Diese süßen und einzigartigen Spezialitäten sind perfekt für eure Halloween-Feierlichkeiten und versprechen, euren Gästen das Fürchten zu lehren, während sie zugleich den Gaumen verwöhnen.
WeiterlesenUnser Haubis Lied vertont nicht nur unsere Schaffensfreude sondern auch unsere Haubis Werte, wofür wir stehen und was uns ausmacht.
Lauschen Sie einfach mal hinein!
