Bayrisches Landbrot

Je 2 fach zu einem Karo eingeschnitten erinnert das Muster an jenes der bayrischen Flagge. Der Wecken erfreut durch seinen milden Geschmack mit leichter Süße. Zusätzlich punktet das Roggenmischbrot durch eine lange Frischehaltung.

Zutaten

Zutaten: Mehl (ROGGEN (28%), WEIZEN), Natursauerteig (25%) (ROGGENMEHL (17%), Wasser), Wasser, MOLKENPULVER, Speisesalz unjodiert, thermisch behandeltes Mehl (ROGGEN, Mais), MILCHFETT, Hefe, Rapsöl, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Zucker, Malzmehl (WEIZEN)

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten