Das typische französische Weißbrot aus dem Steinofen zeichnet sich durch die knusprige Kruste aus. Unter der gerissenen Oberfläche des urigen Weckens versteckt sich eine luftig weiche Krume mit leicht süßlicher Note.Genusstipp:Ideale Beilage zu Cesar-Salat.
Zutaten: Mehl (WEIZEN (50%), ROGGEN), Wasser, Natursauerteig (WEIZENMEHL (4,6%), WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser), Hefe, Rapsöl, Speisesalz unjodiert, MOLKENPULVER, Dextrose, Malzmehl (WEIZEN), MILCHFETT
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
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Energie | 1050 kJ / (248 kCal) |
Fett | 1,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 49 g |
davon Zucker | 3,1 g |
Ballaststoffe | 4,1 g |
Eiweiß | 8,2 g |
Salz | 1,5 g |
* verzehrfertig