Der herzhafte Geschmack des kräftigen Sauerteigs steht nicht nur für die Haubi's Familien-Backtradition. Die sorgsame Teigzubereitung hält das Brot auch besonders lange frisch. Beim Backen im Steinofen bildet sich zudem der herb aromatische Geschmack der typisch gerissenen Kruste aus.Genusstipp:Ein Hauch von Butter unterstützt den vollen Geschmack des Brotes. Bestreut mit Kresse oder Schnittlauch wird jedes Stück Bauernbrot zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten: Mehl (ROGGEN (40%), WEIZEN), Natursauerteig (29%) (ROGGENMEHL (17%), Wasser), Wasser, Hefe, Speisesalz unjodiert, WEIZENGLUTEN
Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesam, Soja
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
---|---|
Energie | 971 kJ / (229 kCal) |
Fett | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 47 g |
davon Zucker | 3,1 g |
Ballaststoffe | 5,4 g |
Eiweiß | 5,6 g |
Salz | 1,4 g |
* verzehrfertig
** Anteil der Referenzmenge gemäß Europäischer Union (NRV)