Der herzhafte Geschmack des kräftigen Sauerteigs steht nicht nur für die Haubi's Familien-Backtradition. Die sorgsame Teigzubereitung hält das Brot auch besonders lange frisch. Beim Backen im Steinofen bildet sich zudem der herb aromatische Geschmack der typisch gerissenen Kruste aus.Genusstipp:Ein Hauch von Butter unterstützt den vollen Geschmack des Brotes. Bestreut mit Kresse oder Schnittlauch wird jedes Stück Bauernbrot zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten: Mehl (ROGGEN (54%), WEIZEN), Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe, WEIZENGLUTEN, Speisesalz unjodiert, Säuerungsmittel: Essigsäure
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
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Energie | 913 kJ / (218 kCal) |
Fett | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon Zucker | 4 g |
Ballaststoffe | 5,4 g |
Eiweiß | 5,6 g |
Salz | 1,3 g |
* verzehrfertig