Petzenkirchner Bauernbrot

Der herzhafte Geschmack des kräftigen Sauerteigs steht nicht nur für die Haubi's Familien-Backtradition. Die sorgsame Teigzubereitung hält das Brot auch besonders lange frisch. Beim Backen im Steinofen bildet sich zudem der herb aromatische Geschmack der typisch gerissenen Kruste aus.Genusstipp:Ein Hauch von Butter unterstützt den vollen Geschmack des Brotes. Bestreut mit Kresse oder Schnittlauch wird jedes Stück Bauernbrot zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Zutaten: Mehl (ROGGEN (54%), WEIZEN), Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe, WEIZENGLUTEN, Speisesalz unjodiert, Säuerungsmittel: Essigsäure