Der herzhafte Geschmack des kräftigen Sauerteigs steht nicht nur für die Haubi's Familien-Backtradition. Die sorgsame Teigzubereitung hält das Brot auch besonders lange frisch. Beim Backen im Steinofen bildet sich zudem der herb aromatische Geschmack der typisch gerissenen Kruste aus.Genusstipp:Ein Hauch von Butter unterstützt den vollen Geschmack des Brotes. Bestreut mit Kresse oder Schnittlauch wird jedes Stück Bauernbrot zum unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten: Mehl (ROGGEN (33%), WEIZEN), Natursauerteig (41%) (ROGGENMEHL (23%), Wasser), Wasser, Speisesalz unjodiert, Hefe, WEIZENGLUTEN
Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesam, Soja
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
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Energie | 999 kJ / (236 kCal) |
Fett | 0,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
davon Zucker | 1,6 g |
Ballaststoffe | 5,4 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 1,2 g |
* verzehrfertig
** Anteil der Referenzmenge gemäß Europäischer Union (NRV)