Bierweckerl

Das rustikale Weckerl mit Längsriss wird mit hopfig herbem Geschmack von Bier zum einmaligen Geschmackserlebnis. Die ausgefeilte Rezeptur aus einer Mischung aus Weizen und Roggen und der aromatische Kümmel sorgen für ein würzig gschmackiges Weckerl. Genusstipp: Passt hervorragend zur rustikalen Brettljause.

Zutaten

Zutaten: Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Bier (6,1%) (enthält GERSTENMALZ), Hefe, Speisesalz unjodiert, Dextrose, Kümmel, Malzquellmehl (ROGGEN), Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Malzmehl (WEIZEN), SOJAMEHL, WEIZENGLUTEN, Rapsöl, Säuerungsmittel: Essigsäure, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgator: (E471, Lecithine (SOJA))