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Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Der Haubis GenussBlog

Rund ums Brot

Die Haubis Baguettes köstlich belegt zur Grillsaison
30.04.2021

Die Grillsaison ist eröffnet

Es soll ja Genießer geben, die beim Grillen vor allem auf die Beilagen spitzen. Insofern kommen unsere neuen Baguettes genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn sowohl das Knusper-Kräuterbaguette als auch das Knoblauchbaguette fügen sich harmonisch in eine vielfältige Liste an Haubis Grill-Begleitern ein.

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31.03.2021

Wahre Kraftpakete für das Frühlingskörberl

Brot und Gebäck mit „Zusatznutzen“ erfreuen sich großer Beliebtheit. Weil sie Genuss mit dem beruhigenden Gefühl verbinden, dem Körper etwas Gutes zu tun. Umso mehr lohnt es sich, das Körberl einem Fitness-Test zu unterziehen. Gerade jetzt im Frühling!

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Rezepte & Küchentipps

27.05.2021

Eis und Burger? Ja, das passt!

Diesen sommerlichen Food-Trend solltet ihr unbedingt ausprobieren: Eis-Burger. Am besten gelingt die süße Versuchung mit Brioche-Gebäck!

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30.04.2021

Steckerlbrot für's Lagerfeuer

Ein lauer Sommerabend, nette Freunde, ein Lagerfeuer und ein kleiner Snack zu kühlen Getränken – da denken wir an Steckerlbrot! Das Brot am Spieß ist schnell und einfach zubereitet und allseits beliebt, besonders auch bei Kindern.

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26.04.2021

Herzerlbrot zum Muttertag

Für welchen Anlass würde sich unser Haubis Herzerlbrot wohl besser eignen als wie zum Muttertag! Wer den Brotlaib nicht einfach verschenken mag, kann unsere tolle Rezept-Idee für einen pikanten Pizza-Snack ausprobieren! Nicht nur geschmacklich top, sondern auch für das Auge besonders schön anzuschauen. Eure Mütter werden begeistert sein!

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Gesunde Ernährung

Erbsen-Rucola-Suppe
09.02.2021

Rucola-Erbsen-Suppe mit Walnusskrusterl und Kräuterbutter

Mit der Rucola-Erbsen-Suppe muss zur Fastenzeit bei Haubis niemand auf den Genuss verzichten! Gerade nach den süßen Faschingstagen tut es gut, dem Körper wieder etwas Ruhe zu gönnen. Auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung muss man dabei aber nicht verzichten.

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13.01.2021

Fit durch die kalte Jahreszeit

Besonders jetzt in den kalten Wintermonaten ist es wichtig, ausreichend Vitamine und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Erkältungen und grippale Infekte stehen leider auf der Tagesordnung - darum ist die richtigen Ernährung essentiell um den Körper optimal mit Abwehrkräften zu stärken.

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Hinter den Kulissen

Kolatschen backen heißt bei Haubis: Verführung zum Quadrat.
12.02.2021

Verführung zum Quadrat

Blick hinter die Kulissen: Ein perfekter Plunderteig gelingt nicht im Vorbeigehen! Luftige Plunderteig- und fein-buttrige Blätterteigspezialitäten geben Woche für Woche den Takt in der Haubis Feinbäckerei vor. Dass für beide Mehlspeiskategorien viel Sorgfalt und Zeit vonnöten ist, wissen viele von euch aus eigener Erfahrung. Besonders, wenn Topfenkolatschen auf dem Plan stehen.

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Haubis Marillen am Baum
25.07.2019

Die original Wachauer Marille – nur das Beste für unsere Haubis Krapfen!

Manchmal haben kleine, feine Unterschiede eine überraschend große Wirkung. Beim Haubis Marillenkrapfen ist es: natürlich die Füllung mit der feinen Wachauer Marille!

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Haubis Eigenlogistik LKW im Winter
15.03.2019

Haubis Tiefkühlogistik – Heute bestellt, morgen geliefert!

Um unsere hohen Ansprüche in Sachen Kundenservice Tag für Tag in die Tat umsetzen zu können, bedarf es einer tiefgekühlten, logistischen Meisterleistung. Unter dem Motto „Heute bestellt – morgen geliefert“ vollbringt unsere Logistik-Abteilung wahre Wunder.

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Allgemeines

Haubis Briochezopf pikant belegt mit Schinken und Käse
25.10.2019

Allerheiligen-Striezel

Brioche gibt es in den verschiedensten Größen und Formen und eignet sich hervorragend als Brauchtumsgebäck. So auch der Allerheiligenstriezel! Der Brauch hat sich entwickelt, um am Allerseelentag arme Leute mit Brot, Gebäck oder anderen Gaben zu beschenken.

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25.07.2019

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Brot ohne Hefe und ohne Sauerteig? Geht das überhaupt? Überlegt doch mal was rauskommt, wenn man einen Teig nur aus Mehl und Wasser mischt und dann in den Backofen schiebt? Genau- es ergibt eine Flade! Das sogenannte Fladenbrot ist die "Urform" unseres heutigen Brotes und wurde durch 2 Erfindungen über die Jahre hinweg verbessert, nämlich Hefen und Backöfen.

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Tipps für den Lebensmitteleinzelhandel & Gastronomie

27.05.2021

Eis und Burger? Ja, das passt!

Diesen sommerlichen Food-Trend solltet ihr unbedingt ausprobieren: Eis-Burger. Am besten gelingt die süße Versuchung mit Brioche-Gebäck!

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Die Haubis Baguettes köstlich belegt zur Grillsaison
30.04.2021

Die Grillsaison ist eröffnet

Es soll ja Genießer geben, die beim Grillen vor allem auf die Beilagen spitzen. Insofern kommen unsere neuen Baguettes genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn sowohl das Knusper-Kräuterbaguette als auch das Knoblauchbaguette fügen sich harmonisch in eine vielfältige Liste an Haubis Grill-Begleitern ein.

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