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Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Der Haubis GenussBlog

Rezepte & Küchentipps

Muttertagsfrühstück mit dem Haubis Verwöhnkörberl in vier köstlichen Sorten.
29.11.2021

Das Verwöhnkörberl am Frühstückstisch

Was darf am Frühstückstisch auf keinen Fall fehlen? Natürlich ofenfrisches Gebäck! Mit dem Haubis Verwöhnkörberl Gebäck müsst ihr dafür nicht einmal das Haus verlassen, denn es wird ganz praktisch im Tiefkühlschrank gelagert und kann je nach Bedarf in wenigen Minuten zuhause fertig gebacken werden.

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23.11.2021

Weihnachtsbäckerei: Pikanter oder Süßer Christbaum zum Anbeißen

Was wäre die Adventszeit und Weihnachten ohne Adventskranz, Adventkalender, Christbaum und Kekse. Solche Traditionen gehören einfach untrennbar zu dem Fest. Es wird gerne auf Altbekanntes zurückgegriffen und am besten gefallen uns die Feierlichkeiten, wenn das Gefühl aus der Kindheit auferlebt wird. Sei es durch ganz bestimmte Fixpunkte am Heiligen Abend oder die Leckereien am Festtagstisch. Wir haben für heuer zwei neue Ideen für euch – Christbaum einmal anders!

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20.10.2021

Halloween-Snacks schnell zubereitet

Halloween steht vor der Tür – Die schaurigen Halloween Snackideen von Haubis! Wer noch auf der Suche nach einfachen Rezepten ist, die schnell zubereitet sind, ist hier genau richtig. Aus unserem Haubis Brot und Gebäck lassen sich im Handumdrehen kreative Halloween-Leckereien zaubern.

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Rund ums Brot

09.11.2021

Anleitung zum Mohnweckerlflechten

In Zeiten geschickter Maschinen mag es ein wenig altmodisch erscheinen, Gebäck mit der Hand zu flechten. Aber für das Haubis Mohnweckerl können wir uns beim besten Willen kein anderes Prozedere vorstellen. Wir zeigen euch, wie ihr im Handumdrehen euer eigenes Mohnweckerl flechte könnt.

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Die Haubis Baguettes köstlich belegt zur Grillsaison
30.04.2021

Die Grillsaison ist eröffnet

Es soll ja Genießer geben, die beim Grillen vor allem auf die Beilagen spitzen. Insofern kommen unsere neuen Baguettes genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn sowohl das Knusper-Kräuterbaguette als auch das Knoblauchbaguette fügen sich harmonisch in eine vielfältige Liste an Haubis Grill-Begleitern ein.

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Gesunde Ernährung

01.07.2021

Ist Brot und Gebäck vegetarisch?

Die Medien sind voll von Berichten über vegane und vegetarische Ernährung - aber ist Brot und Gebäck eigentlich vegetarich? Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte und Kochbücher, die dieses Thema behandeln. Doch was bedeuten diese alternativen Ernährungsformen eigentlich und warum haben viele Menschen ihr Essverhalten bereits umgestellt? Mit Haubis Brot, Gebäck und Mehlspeisen kann man viele vegetarische Backwaren genießen!

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Roggenbrote von Haubis
03.04.2021

Ist Brot und Gebäck vegan?

Wann ist Brot, Gebäck oder Mehlspeisen vegan? Und welche tierischen Produkte können sich in Backwaren verstecken? Rund 760.000 Menschen in Österreich verzichten auf Fleisch, bereits 80.000 Menschen davon leben vegan, also verzichten komplett auf tierische Produkte. Erfahren Sie mehr über vegane Backwaren von Haubis.

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Hinter den Kulissen

Kolatschen backen heißt bei Haubis: Verführung zum Quadrat.
12.02.2021

Verführung zum Quadrat

Blick hinter die Kulissen: Ein perfekter Plunderteig gelingt nicht im Vorbeigehen! Luftige Plunderteig- und fein-buttrige Blätterteigspezialitäten geben Woche für Woche den Takt in der Haubis Feinbäckerei vor. Dass für beide Mehlspeiskategorien viel Sorgfalt und Zeit vonnöten ist, wissen viele von euch aus eigener Erfahrung. Besonders, wenn Topfenkolatschen auf dem Plan stehen.

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Haubis Marillen am Baum
25.07.2019

Die original Wachauer Marille – nur das Beste für unsere Haubis Krapfen!

Manchmal haben kleine, feine Unterschiede eine überraschend große Wirkung. Beim Haubis Marillenkrapfen ist es: natürlich die Füllung mit der feinen Wachauer Marille!

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Haubis Eigenlogistik LKW im Winter
15.03.2019

Haubis Tiefkühlogistik – Heute bestellt, morgen geliefert!

Um unsere hohen Ansprüche in Sachen Kundenservice Tag für Tag in die Tat umsetzen zu können, bedarf es einer tiefgekühlten, logistischen Meisterleistung. Unter dem Motto „Heute bestellt – morgen geliefert“ vollbringt unsere Logistik-Abteilung wahre Wunder.

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Allgemeines

Haubis Briochezopf pikant belegt mit Schinken und Käse
25.10.2019

Allerheiligen-Striezel

Brioche gibt es in den verschiedensten Größen und Formen und eignet sich hervorragend als Brauchtumsgebäck. So auch der Allerheiligenstriezel! Der Brauch hat sich entwickelt, um am Allerseelentag arme Leute mit Brot, Gebäck oder anderen Gaben zu beschenken.

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25.07.2019

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Brot ohne Hefe und ohne Sauerteig? Geht das überhaupt? Überlegt doch mal was rauskommt, wenn man einen Teig nur aus Mehl und Wasser mischt und dann in den Backofen schiebt? Genau- es ergibt eine Flade! Das sogenannte Fladenbrot ist die "Urform" unseres heutigen Brotes und wurde durch 2 Erfindungen über die Jahre hinweg verbessert, nämlich Hefen und Backöfen.

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Tipps für den Lebensmitteleinzelhandel & Gastronomie

Muttertagsfrühstück mit dem Haubis Verwöhnkörberl in vier köstlichen Sorten.
29.11.2021

Das Verwöhnkörberl am Frühstückstisch

Was darf am Frühstückstisch auf keinen Fall fehlen? Natürlich ofenfrisches Gebäck! Mit dem Haubis Verwöhnkörberl Gebäck müsst ihr dafür nicht einmal das Haus verlassen, denn es wird ganz praktisch im Tiefkühlschrank gelagert und kann je nach Bedarf in wenigen Minuten zuhause fertig gebacken werden.

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23.11.2021

Weihnachtsbäckerei: Pikanter oder Süßer Christbaum zum Anbeißen

Was wäre die Adventszeit und Weihnachten ohne Adventskranz, Adventkalender, Christbaum und Kekse. Solche Traditionen gehören einfach untrennbar zu dem Fest. Es wird gerne auf Altbekanntes zurückgegriffen und am besten gefallen uns die Feierlichkeiten, wenn das Gefühl aus der Kindheit auferlebt wird. Sei es durch ganz bestimmte Fixpunkte am Heiligen Abend oder die Leckereien am Festtagstisch. Wir haben für heuer zwei neue Ideen für euch – Christbaum einmal anders!

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