Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Der Haubis GenussBlog

Rund ums Brot

Die Haubis Baguettes köstlich belegt zur Grillsaison
30.04.2021

Die Grillsaison ist eröffnet

Es soll ja Genießer geben, die beim Grillen vor allem auf die Beilagen spitzen. Insofern kommen unsere neuen Baguettes genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn sowohl das Knusper-Kräuterbaguette als auch das Knoblauchbaguette fügen sich harmonisch in eine vielfältige Liste an Haubis Grill-Begleitern ein.

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31.03.2021

Wahre Kraftpakete für das Frühlingskörberl

Brot und Gebäck mit „Zusatznutzen“ erfreuen sich großer Beliebtheit. Weil sie Genuss mit dem beruhigenden Gefühl verbinden, dem Körper etwas Gutes zu tun. Umso mehr lohnt es sich, das Körberl einem Fitness-Test zu unterziehen. Gerade jetzt im Frühling!

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Rezepte & Küchentipps

11.08.2021

Algenweckerl & Hummus: das genüssliche Duo

Unser Haubis Algenweckerl mit Spirulina Algen ist nicht nur farblich ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich! Kostet doch mal unsere Rezeptvorschläge Rote-Rüben-Hummus und Paprika-Oliven-Hummus. Diese beiden Hummus-Varianten stellen ernährungsphysiologisch eine gute Kombination mit Spirulina Algen dar. Durch diese Zusammenstellung ergibt sich eine hohe biologische Wertigkeit der Proteine, sprich: wie effizient ein Nahrungseiweiß zum Aufbau von körpereigenem Protein genutzt werden kann.

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29.06.2021

"Zupfbrot" – der perfekte Begleiter für jede Grillparty!

Unser Haubis Zupfbrot ist im Handumdrehen fertig! Denn wenn die Sonne zum Vorschein kommt und die Temperaturen noch bis zum Abend angenehm warm bleiben, dann ist es wieder Zeit den Grill im Garten aufzustellen. Was gibt es schöneres, als mit Familie und Freunden im Freien, leckere Grillgerichte zu genießen. Wir haben tolle Rezeptideen für euch!

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14.06.2021

Knuspriges Brot-Müsli selbstgemacht!

Frühstücksliebhaber aufgepasst: Wir haben ein wunderbar-einfaches Müsli-Rezept, mit dem einem perfekten Start in den Tag nichts mehr im Wege steht. Das Besondere: Die Grundzutaten sind nicht wie gewohnt Haferflocken oder sonstige geschrotete Getreidekörner, sondern unser Haubis Vollkornbrot. Wir verraten euch wie´s geht.

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Gesunde Ernährung

01.07.2021

Ist Brot und Gebäck vegetarisch?

Die Medien sind voll von Berichten über vegane und vegetarische Ernährung - aber ist Brot und Gebäck eigentlich vegetarich? Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte und Kochbücher, die dieses Thema behandeln. Doch was bedeuten diese alternativen Ernährungsformen eigentlich und warum haben viele Menschen ihr Essverhalten bereits umgestellt? Mit Haubis Brot, Gebäck und Mehlspeisen kann man viele vegetarische Backwaren genießen!

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Roggenbrote von Haubis
03.04.2021

Ist Brot und Gebäck vegan?

Wann ist Brot, Gebäck oder Mehlspeisen vegan? Und welche tierischen Produkte können sich in Backwaren verstecken? Rund 760.000 Menschen in Österreich verzichten auf Fleisch, bereits 80.000 Menschen davon leben vegan, also verzichten komplett auf tierische Produkte. Erfahren Sie mehr über vegane Backwaren von Haubis.

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Hinter den Kulissen

Kolatschen backen heißt bei Haubis: Verführung zum Quadrat.
12.02.2021

Verführung zum Quadrat

Blick hinter die Kulissen: Ein perfekter Plunderteig gelingt nicht im Vorbeigehen! Luftige Plunderteig- und fein-buttrige Blätterteigspezialitäten geben Woche für Woche den Takt in der Haubis Feinbäckerei vor. Dass für beide Mehlspeiskategorien viel Sorgfalt und Zeit vonnöten ist, wissen viele von euch aus eigener Erfahrung. Besonders, wenn Topfenkolatschen auf dem Plan stehen.

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Haubis Marillen am Baum
25.07.2019

Die original Wachauer Marille – nur das Beste für unsere Haubis Krapfen!

Manchmal haben kleine, feine Unterschiede eine überraschend große Wirkung. Beim Haubis Marillenkrapfen ist es: natürlich die Füllung mit der feinen Wachauer Marille!

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Haubis Eigenlogistik LKW im Winter
15.03.2019

Haubis Tiefkühlogistik – Heute bestellt, morgen geliefert!

Um unsere hohen Ansprüche in Sachen Kundenservice Tag für Tag in die Tat umsetzen zu können, bedarf es einer tiefgekühlten, logistischen Meisterleistung. Unter dem Motto „Heute bestellt – morgen geliefert“ vollbringt unsere Logistik-Abteilung wahre Wunder.

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Allgemeines

Haubis Briochezopf pikant belegt mit Schinken und Käse
25.10.2019

Allerheiligen-Striezel

Brioche gibt es in den verschiedensten Größen und Formen und eignet sich hervorragend als Brauchtumsgebäck. So auch der Allerheiligenstriezel! Der Brauch hat sich entwickelt, um am Allerseelentag arme Leute mit Brot, Gebäck oder anderen Gaben zu beschenken.

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25.07.2019

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Brot ohne Hefe und ohne Sauerteig? Geht das überhaupt? Überlegt doch mal was rauskommt, wenn man einen Teig nur aus Mehl und Wasser mischt und dann in den Backofen schiebt? Genau- es ergibt eine Flade! Das sogenannte Fladenbrot ist die "Urform" unseres heutigen Brotes und wurde durch 2 Erfindungen über die Jahre hinweg verbessert, nämlich Hefen und Backöfen.

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Tipps für den Lebensmitteleinzelhandel & Gastronomie

11.08.2021

Algenweckerl & Hummus: das genüssliche Duo

Unser Haubis Algenweckerl mit Spirulina Algen ist nicht nur farblich ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich! Kostet doch mal unsere Rezeptvorschläge Rote-Rüben-Hummus und Paprika-Oliven-Hummus. Diese beiden Hummus-Varianten stellen ernährungsphysiologisch eine gute Kombination mit Spirulina Algen dar. Durch diese Zusammenstellung ergibt sich eine hohe biologische Wertigkeit der Proteine, sprich: wie effizient ein Nahrungseiweiß zum Aufbau von körpereigenem Protein genutzt werden kann.

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01.07.2021

Ist Brot und Gebäck vegetarisch?

Die Medien sind voll von Berichten über vegane und vegetarische Ernährung - aber ist Brot und Gebäck eigentlich vegetarich? Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte und Kochbücher, die dieses Thema behandeln. Doch was bedeuten diese alternativen Ernährungsformen eigentlich und warum haben viele Menschen ihr Essverhalten bereits umgestellt? Mit Haubis Brot, Gebäck und Mehlspeisen kann man viele vegetarische Backwaren genießen!

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