Willkommen bei Haubis – Brot und Gebäck aus Österreich

Haubis Backstuben und Cafés

- Filialen finden
- Frühstücken & Einkaufen
- Speisekarten & Eis

hier entlang

Haubis Karriere

- Offene Stellen
- Lehre bei Haubis
- Vorteile und Benefits

jetzt bewerben

Haubis für die Gastronomie

- Produkte für die Gastronomie
- Bester Service & Beratung
- Kunde werden

jetzt anfragen

Haubis Brot und Gebäck aus Österreich

Um Brot und Genuss dreht sich seit 1902 das gesamte Leben der Familie Haubenberger. Die Traditionsbäckerei Haubis aus Österreich bäckt bereits seit über 100 Jahren ihr Brot und Gebäck in Petzenkirchen.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Haubis.

Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Haubis Brot gemacht wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrencodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen. Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.

Neuigkeiten von Haubis

Tag der Lehre - Rosenmodellieren

Haubis blickt auf erfolgreichen Tag der Lehre mit großer Resonanz

Am 15. September 2023 öffnete Haubis seine Tore für den "Tag der Lehre" und begrüßte über 200 aufstrebende junge Talente und ihre Eltern zu einem besonderen Blick hinter die Kulissen. Geschäftsführer Anton Haubenberger, Unternehmensleiter Mario Reiter sowie Lehrlingsbeauftragte Regina Günther und Anja Panzinger hießen alle Besucher willkommen und ermutigten sie, diesen Tag optimal zu nutzen, um tiefgehende Einblicke in die vielfältigen Lehrberufe bei Haubis zu gewinnen. Der Austausch mit den Ausbildnern und Haubis Lehrlingen stand dabei im Mittelpunkt.

Weiterlesen
Bio Pfoten-Semmerl Packshot 1x1

Neu: Bio Pfoten-Semmerl - Für Helden gedacht, von Haubis gemacht.

Nur das Beste für unsere kleinen Helden. Das tiefgekühlte Bio Pfoten-Semmerl ist eine kleine Bio Dinkelsemmel mit Vitamin B1, die speziell auf die Bedürfnisse von Kinder ausgerichtet ist. Dabei verzichten wir natürlich auf jeden Zusatz von Zucker oder künstliche Aromen.

Weiterlesen

Finden Sie Ihr Haubis Lieblingsprodukt

Genießen Sie unsere Haubis Produkte in unseren Cafés und Backstuben oder bei Ihnen zuhause.

Hier finden Sie unsere ofenfrische Brot- und Baguette-Vielfalt.
Ob mit Körner oder ohne, aus Natursauerteig oder sogar glutenfreie – Haubis bietet Ihnen eine Vielzahl an köstlichen Spezialitäten.
Kennen Sie schon unser Haubis Buchweizenbrot?

Alle Brote

Meisterhaft von Hand geschlagen oder geflochten präsentieren sich unsere Handsemmeln und Mohnflesserl. Neben unseren Klassikern wie der Kaisersemmel oder dem Kipferl bringen das Eiweißweckerl oder die Fitnessecke Abwechslung ins Haubis Körberl.

Alle Gebäcke

Zu gerne verführen die köstlichen Haubis Mehlspeisen – angefangen bei unserem Plundern mit Blätterteig aus 27 Schichten hin zu unseren Schaumrollen, Schnitten, Muffins und vielem mehr.

Wer kann da noch widerstehen?

Alle Mehlspeisen

Wir führen unseren Natursauerteig seit Generationen

Haubis steht für beste Qualität mit langer Tradition und innovative Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.

Mehr über Natursauerteig erfahren

Natursauerteig

Für uns als Traditionsbäcker ist es selbstverständlich, mit besten Zutaten zu arbeiten. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Natursauerteig, der von den Haubis Bäckermeistern liebevoll hergestellt wird.

mehr zu Natursauerteig

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Die Urform des heutigen Brotes ist der Fladen. Wahrscheinlich haben damals Menschen eine Schale Getreidebrei am Lagerfeuer vergessen und der Brei begann zu gären – der Natursauerteig war geboren!

zum Blog

Vom Natursauerteig zum fertigen Brot

Natursauerteig kann zuhause ganz einfach hergestellt werden. Das Einzige was man dafür benötigt, ist Mehl (Roggenmehl), Wasser und Zeit!
Gutes Gelingen & guten Appetit!

Zum Blog

Mehr aus der Haubis-Welt

Brotteig braucht seine Zeit, um zu reifen und sein geschmackliches Potenzial zu entwickeln - und diese bekommt er in der Bäckerei Haubis auch. Nach dem gleichen, natürlichen und gesunden Rhythmus hat auch unser Unternehmen wachsen dürfen. Heute sind wir stolz, in einer Welt der multinationalen Konzerne nach wie vor als Familienunternehmen agieren zu können.

Haubis Backstuben & Cafés

Entdecken Sie unsere Haubis Backstuben & Cafés und besuchen Sie uns!

Haubis Backstuben

Mehr über uns

Bereits seit 1902 widmen wir uns dem Bäckerhandwerk.

Lernen Sie uns kennen

Haubiversum

In unserer Erlebniswelt lassen wir Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Haubiversum entdecken

Immer aktuell – Der Haubis GenussBlog

Pfotensemmel auf Brotbrett mit Stofftiere und Verpackung

"Haubis Bio-Pfoten-Semmerl: Die optimale Wahl für die Schuljause"

Ein neues Schuljahr hat begonnen und die Auswahl gesunder und ausgewogener Lebensmittel für die Schuljause ist von entscheidender Bedeutung, um Kindern die nötige Energie und Nährstoffe für einen erfolgreichen Schultag zu bieten. Eine fantastische Option, um diese Anforderungen zu erfüllen, sind unsere Haubis Bio-Pfoten-Semmerl. Mit hochwertigen Zutaten und einem kinderfreundlichen Design sind sie nicht nur eine Leckerei, sondern auch eine optimale Ergänzung für die Schuljause. In diesem Blog-Artikel gehen wir näher auf die Vorteile dieser köstlichen und wertvollen Leckerbissen ein und geben euch ein paar Tipps, wie ihr daraus eine einfache und leckere Schuljause zaubern könnt!

Weiterlesen
Haubis Ciabatta Tricolore

Ciabatta "Tricolore" - der mediterrane Begleiter für das Gartenfest

Entdecke das ultimative Grillrezept für den Sommer: Ciabatta "Tricolore" mit saftiger gegrillter Tagliata, frischem Rucola, süßen Kirschtomaten und herzhaftem Grana Padano. Lass dich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen und bringe mediterranes Flair auf den Grill!

Weiterlesen
Haubis Flammkuchen mit Ziegenkäse und Chilihonig

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Chilihonig - der feurige Begleiter für das Gartenfest

In diesem Blog-Artikel möchten wir euch eine besondere Köstlichkeit vorstellen: Flammkuchen mit Ziegenkäse und Chilihonig. Diese unwiderstehliche Kombination vereint knusprige Leichtigkeit mit cremiger Würze und einer feurigen Note – ein wahrer Gaumenschmaus für alle Grillfans! Erhältlich für unsere Haubis Gastronomie-Kunden oder in unseren Haubis Cafés!

Weiterlesen

Lauschen Sie mal herein – Das Haubis Lied!

Unser Haubis Lied vertont nicht nur unsere Schaffensfreude sondern auch unsere Haubis Werte, wofür wir stehen und was uns ausmacht.

Lauschen Sie einfach mal hinein!