Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Haubis.
Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Haubis Brot gemacht wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrencodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen. Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.
Eine Gelegenheit, die sich bietet, nicht nur beim Schopf zu packen, sondern visionär weiterzudenken – das scheint bei Familie Rath in den Genen zu liegen. Mit ihrem „yes Nahversorger Center“ in Ilztal beweisen sie sowohl Weitblick als auch Tiefgang. Mit den Haubis Produkten bieten sie ihren Kunden ofenfrisches Brot und Gebäck und das zu jeder Tageszeit.
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Die diesjährige Dancing Stars Siegerin Missy May besuchte gemeinsam mit dem ORF kürzlich unser Haubiversum und machte mit Simone Blumauer eine Führung durch unsere Brot-Erlebniswelt. Auf den Spuren von Semmeln und Co. wurden nicht nur Mohnweckerl geflochten und unsere Produktion besichtigt, sondern auch ein Abstecher in die Kinderbackstube gemacht. Foto (c) Gerfried Nagel, noe.ORF.at
WeiterlesenGenießen Sie unsere Haubis Produkte in unseren Cafés und Backstuben oder bei Ihnen zuhause.
Haubis steht für beste Qualität mit langer Tradition und innovative Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.
Für uns als Traditionsbäcker ist es selbstverständlich, mit besten Zutaten zu arbeiten. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Natursauerteig, der von den Haubis Bäckermeistern liebevoll hergestellt wird.
mehr zu NatursauerteigDie Urform des heutigen Brotes ist der Fladen. Wahrscheinlich haben damals Menschen eine Schale Getreidebrei am Lagerfeuer vergessen und der Brei begann zu gären – der Natursauerteig war geboren!
zum BlogNatursauerteig kann zuhause ganz einfach hergestellt werden. Das Einzige was man dafür benötigt, ist Mehl (Roggenmehl), Wasser und Zeit!
Gutes Gelingen & guten Appetit!
Brotteig braucht seine Zeit, um zu reifen und sein geschmackliches Potenzial zu entwickeln - und diese bekommt er in der Bäckerei Haubis auch. Nach dem gleichen, natürlichen und gesunden Rhythmus hat auch unser Unternehmen wachsen dürfen. Heute sind wir stolz, in einer Welt der multinationalen Konzerne nach wie vor als Familienunternehmen agieren zu können.
Wenn die Tage kürzer werden und das Wetter spürbar kälter, dann steht auch schon die Weihnachtszeit vor der Tür – und damit die Zeit, Husarenkrapferln zu backen! Es ist eine Zeit, in der man sich sein Heim kuschelig gestaltet und mit seinen Liebsten die gemütlichen Tage verbringt. Und was könnte besser zur festlichen Stimmung beitragen als der Duft von frisch gebackenen Keksen? In diesem Blogbeitrag teilen wir ein köstliches Husarenkrapferl-Rezept aus klassischem Mürbteig, mit dem ihr eure Liebsten bestimmt beeindrucken könnt. Husarenkrapferln sind auch bekannt als Husarenkrapfen oder Engelsaugen. Lasst uns diese Leckereien gemeinsam backen und die Küche in eine unwiderstehlich duftende Weihnachtsbäckerei verwandeln!
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Es gibt Keks-Sorten, wie die Vanillekipferl, die dürfen einfach nicht fehlen auf unserem weihnachtlichen Keksteller. Die Vanillekipferl haben in Österreich lange Tradition und wir bei Haubis sind bekanntlich in allen Bereichen sehr traditionsbewusst. Deshalb möchten wir euch unser liebstes Rezept verraten für herrlich mürbe Vanillekipferl, die auf der Zunge zergehen.
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Allerheiligen steht vor der Tür und mit ihm kommen die traditionellen Bräuche und Sitten wie das Besuchen der Gräber, das Anzünden von Kerzen und das gemeinschaftliche Gedenken an die Verstorbenen. Ein traditionelles Rezept das zu diesem Anlass gerne genossen wird, ist der Allerheiligenstriezel, auch bekannt als Briochestriezel. Der Allerheiligenstriezel ist ein köstliches Gebäck, das sowohl geschmacklich als auch symbolisch tief verwurzelt ist. In diesem Blog-Artikel teilen wir ein flaumiges Rezept, damit ihr zuhause ganz einfach einen köstlichen Striezel selber backen und mit euren Liebsten gemeinsam genießen könnt!
WeiterlesenUnser Haubis Lied vertont nicht nur unsere Schaffensfreude sondern auch unsere Haubis Werte, wofür wir stehen und was uns ausmacht.
Lauschen Sie einfach mal hinein!
