Haubis Schoko-Safrancroissant Walnusskrusterl Brot mit Walnüssen Algen-Vitalbrot Natursauerteig Gesamtfoto ofenfrisches Brot und Gebäck von Haubis Haubis Verwöhnkörberl am Tisch in vier köstlichen Sorten Haubis gewinnt 2. Platz mit Glutenfrei bei Cash Top Innovation 2019 Haubis Wochenaktionen in den Filialen Mit der Haubis App Brot- und Gebäck vorbestellen oder im Café ordern

Haubis Brot und Gebäck aus Österreich

Um Brot und Genuss dreht sich seit 1902 das gesamte Leben der Familie Haubenberger. Die Traditionsbäckerei Haubis aus Österreich bäckt bereits seit über 100 Jahren ihr Brot und Gebäck in Petzenkirchen.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Haubis.

Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Haubis Brot gemacht wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrencodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen. Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.

Aktuelles von Haubis

Information aus gegebenem Anlass

Liebe Gäste,
Sicherheit & Gesundheit sind Grundpfeiler unserer Unternehmenswerte.
Bitte beachten Sie die Regelungen der Bundesregierung. Hier finden Sie einige Informationen für Ihre Sicherheit & Gesundheit bei dem Besuch unserer Cafés und Backstuben.

Information

Finden Sie Ihr Haubis Lieblingsprodukt

Genießen Sie unsere Haubis Produkte in unseren Cafés und Backstuben oder bei Ihnen zuhause.

Hier finden Sie unsere ofenfrische Brot- und Baguette-Vielfalt.
Ob mit Körner oder ohne, aus Natursauerteig oder sogar glutenfreie – Haubis bietet Ihnen eine Vielzahl an köstlichen Spezialitäten.
Kennen Sie schon unser Haubis Buchweizenbrot?

Alle Brote

Meisterhaft von Hand geschlagen oder geflochten präsentieren sich unsere Handsemmeln und Mohnflesserl. Neben unseren Klassikern wie der Kaisersemmel oder dem Kipferl bringen das Eiweißweckerl oder die Fitnessecke Abwechslung ins Haubis Körberl.

Alle Gebäcke

Zu gerne verführen die köstlichen Haubis Mehlspeisen – angefangen bei unserem Plundern mit Blätterteig aus 27 Schichten hin zu unseren Schaumrollen, Schnitten, Muffins und vielem mehr.

Wer kann da noch widerstehen?

Alle Mehlspeisen

Bei uns liegt Backtradition in der Familie. Seit 1902.

Ein Grund mehr sich durch unsere Produktvielfalt zu kosten!

Aktuelle Wochenaktion

Die Haubis Wochenaktionen gelten immer von Mittwoch bis Dienstag. Genießen Sie ofenfrische Köstlichkeiten zum Aktionspreis.

Haubis Dinkel-Vollkornbrot

Bio Dinkel-Vollkornbrot 600g um € 3,49

statt um € 3,99 – Aktion gültig vom 28.07.2021 bis zum 03.08.2021 in allen Haubis Filialen.

Buttercroissant von Haubis

Buttercroissant mit Sauerteig 2 +1 um € 2,80

statt € 4,20 – Aktion gültig vom 28.07.2021 bis zum 03.08.2021 in allen Haubis Filialen.

Bio-Sonnenlaibchen 2+1 gratis

Bio Sonnenlaibchen 2+1 graits um € 1,98

statt um € 2,97 – Aktion gültig vom 28.07.2021 bis zum 03.08.2021 in allen Haubis Filialen.

Brandteigring mit Kaffee und Mineralwasser

Brandteigring, Kaffee & Mineralwasser* um € 5,90

statt um € 8,30 – Aktion gültig vom 28.07.2021 bis zum 03.08.2021 in allen Haubis Filialen. * Römerquelle

Alles im Grünen Bereich!

Höchst inspir(ul)ierend: Im neuen Haubis Algen-Vitalbrot trifft Tradition auf Innovation.

Jetzt kosten: Haubis Algen-Vitalbrot um € 3,49

erhältlich in allen Haubis Backstuben!

Mehr zum Algen-Vitalbrot

Algenwurzerl um € 1,79

Nachhaltig & bewusst genießen mit dem Algenwurzerl! 100% Zutaten aus Österreich.

Zutaten & Nährwerte

Lauschen Sie mal herein – Das Haubis Lied!

Unser Haubis Lied vertont nicht nur unsere Schaffensfreude sondern auch unsere Haubis Werte, wofür wir stehen und was uns ausmacht.

Lauschen Sie einfach mal hinein!

Besuchen Sie uns in unseren Haubis Backstuben

Ansprechend geschlichtete Vitrinen mit perfekt gebackenem Brot und Gebäck sowie feinen Mehlspeisen signalisieren vom ersten Moment an, was unsere Kunden und Gäste erwartet: ein kulinarisches Rundumerlebnis vom Feinsten! Mittlerweile legendär sind vor allem unsere Frühstücksvariationen von klassisch bis vegan. Sie sind bis in den Nachmittag hinein erhältlich und machen unsere Cafés zum beliebten Treffpunkt für anspruchsvolle Genießer.

Haubis Backstuben entdecken

Wir führen unseren Natursauerteig seit Generationen

Haubis steht für beste Qualität mit langer Tradition und innovative Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.

Mehr über Natursauerteig erfahren

Natursauerteig

Für uns als Traditionsbäcker ist es selbstverständlich, mit besten Zutaten zu arbeiten. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Natursauerteig, der von den Haubis Bäckermeistern liebevoll hergestellt wird.

mehr zu Natursauerteig

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Die Urform des heutigen Brotes ist der Fladen. Wahrscheinlich haben damals Menschen eine Schale Getreidebrei am Lagerfeuer vergessen und der Brei begann zu gären – der Natursauerteig war geboren!

zum Blog

Vom Natursauerteig zum fertigen Brot

Natursauerteig kann zuhause ganz einfach hergestellt werden. Das Einzige was man dafür benötigt, ist Mehl (Roggenmehl), Wasser und Zeit!
Gutes Gelingen & guten Appetit!

Zum Blog

Mehr aus der Haubis-Welt

Brotteig braucht seine Zeit, um zu reifen und sein geschmackliches Potenzial zu entwickeln - und diese bekommt er in der Bäckerei Haubis auch. Nach dem gleichen, natürlichen und gesunden Rhythmus hat auch unser Unternehmen wachsen dürfen. Heute sind wir stolz, in einer Welt der multinationalen Konzerne nach wie vor als Familienunternehmen agieren zu können.

Haubis Backstuben & Cafés

Entdecken Sie unsere Haubis Backstuben & Cafés und besuchen Sie uns!

Haubis Backstuben

Mehr über uns

Bereits seit 1902 widmen wir uns dem Bäckerhandwerk.

Lernen Sie uns kennen

Haubiversum

In unserer Erlebniswelt lassen wir Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Haubiversum entdecken

Immer aktuell – Der Haubis GenussBlog

Ist Brot und Gebäck vegetarisch?

Die Medien sind voll von Berichten über vegane und vegetarische Ernährung - aber ist Brot und Gebäck eigentlich vegetarich? Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte und Kochbücher, die dieses Thema behandeln. Doch was bedeuten diese alternativen Ernährungsformen eigentlich und warum haben viele Menschen ihr Essverhalten bereits umgestellt? Mit Haubis Brot, Gebäck und Mehlspeisen kann man viele vegetarische Backwaren genießen!

Weiterlesen

"Zupfbrot" – der perfekte Begleiter für jede Grillparty!

Unser Haubis Zupfbrot ist im Handumdrehen fertig! Denn wenn die Sonne zum Vorschein kommt und die Temperaturen noch bis zum Abend angenehm warm bleiben, dann ist es wieder Zeit den Grill im Garten aufzustellen. Was gibt es schöneres, als mit Familie und Freunden im Freien, leckere Grillgerichte zu genießen. Wir haben tolle Rezeptideen für euch!

Weiterlesen

Knuspriges Brot-Müsli selbstgemacht!

Frühstücksliebhaber aufgepasst: Wir haben ein wunderbar-einfaches Müsli-Rezept, mit dem einem perfekten Start in den Tag nichts mehr im Wege steht. Das Besondere: Die Grundzutaten sind nicht wie gewohnt Haferflocken oder sonstige geschrotete Getreidekörner, sondern unser Haubis Vollkornbrot. Wir verraten euch wie´s geht.

Weiterlesen