Willkommen bei Haubis – Brot und Gebäck aus Österreich

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Haubis Brot und Gebäck aus Österreich

Um Brot und Genuss dreht sich seit 1902 das gesamte Leben der Familie Haubenberger. Die Traditionsbäckerei Haubis aus Österreich bäckt bereits seit über 100 Jahren ihr Brot und Gebäck in Petzenkirchen.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Haubis.

Aber was braucht man für wirklich gutes Brot & Gebäck? Mehl, Wasser, Hefe, Körner oder Saaten, Salz – und sonst nichts! So lautet das Reinheitsgebot, nach dem bei Haubis Brot gemacht wird. Denn ein Bäcker, der sein Handwerk liebt, hat auch einen Ehrencodex. Der beginnt beim Semmerl und endet bei den Mehlspeisen. Und lässt vor allem nur erstklassige Rohstoffe in den Teig.

Neuigkeiten von Haubis

Junge mit Haubis Kappe

Gruß aus Hamsterhausen

Dass wir als Familienunternehmen an die Kleinen gleichermaßen denken wie an die Großen, versteht sich von selbst. In letzter Zeit ist Anton Kornmeisters Welt im Haubiversum - Die Brot-Erlebniswelt noch lebendiger und bunter geworden. Und unser Sortiment speziell für Kinder um das Haubis Bio Pfoten-Semmerl gewachsen. Lust auf einen Streifzug durch Hamsterhausen?

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Haubis Aktiv Weckerl mit Vitamin D Zutaten

Genuss mit Vitamin-D-Plus: Das Haubis Aktiv Weckerl mit Vitamin D

Das Aktiv Weckerl mit Vitamin D ist zurück! Noch bis Anfang April ist unser feiner Begleiter durch die kalte Jahreszeit wieder in unseren Backstuben sowie im ausgewählten Handel erhältlich. Eine Portion „Sonnenvitamin“ inklusive!

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Finden Sie Ihr Haubis Lieblingsprodukt

Genießen Sie unsere Haubis Produkte in unseren Cafés und Backstuben oder bei Ihnen zuhause.

Hier finden Sie unsere ofenfrische Brot- und Baguette-Vielfalt.
Ob mit Körner oder ohne, aus Natursauerteig oder sogar glutenfreie – Haubis bietet Ihnen eine Vielzahl an köstlichen Spezialitäten.
Kennen Sie schon unser Haubis Buchweizenbrot?

Alle Brote

Meisterhaft von Hand geschlagen oder geflochten präsentieren sich unsere Handsemmeln und Mohnflesserl. Neben unseren Klassikern wie der Kaisersemmel oder dem Kipferl bringen das Eiweißweckerl oder die Fitnessecke Abwechslung ins Haubis Körberl.

Alle Gebäcke

Zu gerne verführen die köstlichen Haubis Mehlspeisen – angefangen bei unserem Plundern mit Blätterteig aus 27 Schichten hin zu unseren Schaumrollen, Schnitten, Muffins und vielem mehr.

Wer kann da noch widerstehen?

Alle Mehlspeisen

Wir führen unseren Natursauerteig seit Generationen

Haubis steht für beste Qualität mit langer Tradition und innovative Rezepturen, die unsere Kunden begeistern.

Mehr über Natursauerteig erfahren

Natursauerteig

Für uns als Traditionsbäcker ist es selbstverständlich, mit besten Zutaten zu arbeiten. Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Natursauerteig, der von den Haubis Bäckermeistern liebevoll hergestellt wird.

mehr zu Natursauerteig

Was wäre Brot ohne Hefe & ohne Natursauerteig?

Die Urform des heutigen Brotes ist der Fladen. Wahrscheinlich haben damals Menschen eine Schale Getreidebrei am Lagerfeuer vergessen und der Brei begann zu gären – der Natursauerteig war geboren!

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Vom Natursauerteig zum fertigen Brot

Natursauerteig kann zuhause ganz einfach hergestellt werden. Das Einzige was man dafür benötigt, ist Mehl (Roggenmehl), Wasser und Zeit!
Gutes Gelingen & guten Appetit!

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Mehr aus der Haubis-Welt

Brotteig braucht seine Zeit, um zu reifen und sein geschmackliches Potenzial zu entwickeln - und diese bekommt er in der Bäckerei Haubis auch. Nach dem gleichen, natürlichen und gesunden Rhythmus hat auch unser Unternehmen wachsen dürfen. Heute sind wir stolz, in einer Welt der multinationalen Konzerne nach wie vor als Familienunternehmen agieren zu können.

Haubis Backstuben & Cafés

Entdecken Sie unsere Haubis Backstuben & Cafés und besuchen Sie uns!

Haubis Backstuben

Mehr über uns

Bereits seit 1902 widmen wir uns dem Bäckerhandwerk.

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Haubiversum

In unserer Erlebniswelt lassen wir Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Haubiversum entdecken

Immer aktuell – Der Haubis GenussBlog

Die Bedeutung der Fastenzeit: Ein Blick auf Tradition und Genuss

Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung, die in vielen Kulturen und Religionen weltweit praktiziert wird. Es ist eine Periode der Enthaltung, des Verzichts und der spirituellen Reflexion. Viele Menschen nutzen die Fastenzeit als Gelegenheit, bewusster zu leben bzw. sich bewusster und gesünder zu ernähren. In diesem Blog-Beitrag stellen wir euch unsere 3 „Fastenbrote“ vor und die dazu passenden Geschmackskombinationen, die euch schmackhaft durch die Fastenzeit begleiten!

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Fertiger Kuchen auf Gitter

Ein süßer Liebesgruß: köstliches Rezept für euren Valentinstags-Herzkuchen!

Der Valentinstag, ein Tag der Liebe und Zuneigung, und was könnte romantischer sein als ein selbstgemachter Herzkuchen? In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr mehr über den Ursprung des Valentinstags und weiters teilen wir ein köstliches Rezept für einen Herzkuchen, mit dem ihr euren Schatz bestimmt beeindrucken könnt!

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Fertiger Kuchen mit Deko auf Holztisch

Faschingsspaß und Gaumenschmaus: buntes Kuchen am Stiel-Rezept für süße Narrenfreuden!

Der Fasching steht vor der Tür und mit ihm die Zeit bunte Leckereien wie den Kuchen am Stiel zu verzehren. In der fröhlichen Jahreszeit des Faschings erwacht die bunte Welt der Verkleidungen, Musik und ausgelassenen Feiern. Doch neben den farbenfrohen Kostümen und der fröhlichen Atmosphäre spielt auch die kulinarische Seite eine entscheidende Rolle. In diesem Blog-Beitrag erfahrt ihr über den Ursprung des Faschings und außerdem teilen wir ein leckeres Rezept vom Kuchen am Stiel, damit eure Faschingsparty ein kulinarisches Fest wird!

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Lauschen Sie mal herein – Das Haubis Lied!

Unser Haubis Lied vertont nicht nur unsere Schaffensfreude sondern auch unsere Haubis Werte, wofür wir stehen und was uns ausmacht.

Lauschen Sie einfach mal hinein!