Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Gesunde Ernährung

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17.06.2022

Sommerliche Brot-Salat-Bowls

Der Sommer naht mit großen Schritten und der Griller wird in den Gärten wieder angeheizt. Man sitzt in geselliger Runde zusammen und genießt die lauen Abende im Freien. Als Grillbeilage sollte das passende Brot bzw. Baguette nicht fehlen. Auch erfrischende Salate und Soßen sind ein Muss. Wir haben Brot und Salat kombiniert und herausgekommen sind zwei wunderbare Rezepte, die ihr euren Gästen entweder als Beilage servieren könnt oder einfach als leichtes Gericht an heißen Sommertagen genießen könnt.

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21.04.2022

Vegan Backen: Tipps & Tricks

Veganes Backen liegt im Trend. Auch unsere Haubis Bäckermeister haben für euch eine neue vegane Mehlspeise kreiert: die Donauwelle. Was ist eigentlich zu beachten, wenn man alle tierischen Lebensmittel bei Kuchen-Rezepten weglassen möchte? Vegane Backrezepte lassen sich nicht nur kinderleicht umsetzen, sondern sind auch genauso lecker wie andere Mehlspeisen. Wir zeigen euch ein paar Tipps und Tricks, wie euch der nächste vegane Kuchen sicherlich gelingt.

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Erbsen-Rucola-Suppe
02.03.2022

Rucola-Erbsen-Suppe mit Walnusskrusterl und Kräuterbutter

Mit der Rucola-Erbsen-Suppe muss zur Fastenzeit bei Haubis niemand auf den Genuss verzichten! Gerade nach den süßen Faschingstagen tut es gut, dem Körper wieder etwas Ruhe zu gönnen. Auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung muss man dabei aber nicht verzichten.

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Aktiv Weckerl mit Vitamin D und Avocado
20.12.2021

Vitamin D: Mit diesen Rezepten sorgst du für deine Extraportion Vitamin D!

Das Haubis Aktiv Weckerl mit Vitamin D ist ein echter Lichtblick im Brotkörberl! Seine bewusste Rezeptur liefert uns nicht nur eine zusätzliche Dosis Gemüse und pflanzliche Fette, die wir vor allem in der kalten Jahreszeit brauchen, sondern auch eine Extraportion Vitamin D! Kombiniert man das Vitamin D Aktiv Weckerl mit Vitamin D haltigen Speisen wie Makrelen, Lachs oder Avocado ergeben sich genussvolle Snacks für einen aktiven Alltag.

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01.07.2021

Ist Brot und Gebäck vegetarisch?

Die Medien sind voll von Berichten über vegane und vegetarische Ernährung - aber ist Brot und Gebäck eigentlich vegetarich? Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte und Kochbücher, die dieses Thema behandeln. Doch was bedeuten diese alternativen Ernährungsformen eigentlich und warum haben viele Menschen ihr Essverhalten bereits umgestellt? Mit Haubis Brot, Gebäck und Mehlspeisen kann man viele vegetarische Backwaren genießen!

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Roggenbrote von Haubis
03.04.2021

Ist Brot und Gebäck vegan?

Wann ist Brot, Gebäck oder Mehlspeisen vegan? Und welche tierischen Produkte können sich in Backwaren verstecken? Rund 760.000 Menschen in Österreich verzichten auf Fleisch, bereits 80.000 Menschen davon leben vegan, also verzichten komplett auf tierische Produkte. Erfahren Sie mehr über vegane Backwaren von Haubis.

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13.01.2021

Fit durch die kalte Jahreszeit

Besonders jetzt in den kalten Wintermonaten ist es wichtig, ausreichend Vitamine und Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Erkältungen und grippale Infekte stehen leider auf der Tagesordnung - darum ist die richtigen Ernährung essentiell um den Körper optimal mit Abwehrkräften zu stärken.

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Sprossen aus Getreide
13.01.2020

Sprossen – Die Kraft aus dem Korn

Weizen- und Roggenkörner, in Form von Mehl, sind für die Herstellung von Brot und Gebäck ein wesentlicher Bestandteil. Aber habt ihr schon einmal versucht Weizen oder Roggen zum Sprossen zu bringen? Es ist erstaunlich welche Kraft in diversen Samen und Körnern stecken!

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Knusprige Haubis Baguettes
14.06.2018

Knusprige Baguettes, und der Sommer kann kommen

Haubis Baguettes: Außen knusprig, innen zart und fluffig. Mit dieser idealen Kombination bieten sich Baguettes das ganze Jahr über für einen ideenreichen kulinarischen Einsatz an. Besonders gefragt – und begabt – sind die feinen Franzosen aber im Sommer. Kein Wunder, begleiten sie doch Spezialitäten vom Grill genauso gekonnt wie die leichte kalte Küche.

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