Das Urgetreide verliert im Vergleich zu seinem Verwandten dem Weizen wenn es um den Ertrag geht. Einkorn ist aber klarer Gewinner wenn es um die Vielfalt an Brotaromen geht. Die Sortenrarität punktet durch nussige Aromen, die ideal unterstützt werden durch die Bestreuung aus Sesam und Amaranth. Selbstverständlich in Bio-Qualität. Genusstipp: Passt ideal zu Blattsalat mit Joghurtdressing.
Zutaten: Bio-Vollkornmehl (EINKORN (37%), WALDSTAUDENROGGEN), Wasser, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-SESAM, Bio-Sauerteig getrocknet (Bio-ROGGENVOLLMEHL, Wasser), Bio-Kartoffelflocken, Speisesalz unjodiert, Hefe, Bio-Amaranth gepoppt, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Rosmarinextrakt
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
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Energie | 1091 kJ / (259 kCal) |
Fett | 4,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon Zucker | 0,9 g |
Ballaststoffe | 5,3 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 1,4 g |
* verzehrfertig