Das Urgetreide verliert im Vergleich zu seinem Verwandten dem Weizen wenn es um den Ertrag geht. Einkorn ist aber klarer Gewinner wenn es um die Vielfalt an Brotaromen geht. Die Sortenrarität punktet durch nussige Aromen, die ideal unterstützt werden durch die Bestreuung aus Sesam und Amaranth. Selbstverständlich in Bio-Qualität. Genusstipp: Passt ideal zu Blattsalat mit Joghurtdressing.
Zutaten: Bio-Vollkornmehl (EINKORN (38%), WALDSTAUDENROGGEN), Wasser, Bio-Natursauerteig (7%) (Bio-ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-SESAM, Bio-Kartoffelflocken, Speisesalz unjodiert, Bio-Sauerteig getrocknet (Bio-ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Bio-Amaranth gepoppt, Hefe, Bio-Sonnenblumenöl
Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten, Soja
Nährwertdeklaration | pro 100 g*: |
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Energie | 1126 kJ / (268 kCal) |
Fett | 7,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 37 g |
davon Zucker | 1,3 g |
Ballaststoffe | 6,6 g |
Eiweiß | 9,7 g |
Salz | 1,4 g |
* verzehrfertig
** Anteil der Referenzmenge gemäß Europäischer Union (NRV)