Bio-Petzenkirchner Bauernbrot

1000g

Der Natursauerteig verleiht diesem Roggen-Mischbrot seinen kräftig-aromatischen Geschmack und hält das Brot besonders lange frisch. Die rustikal gerissene Kruste des Bio-Petzenkirchner Bauernbrots ist leicht gestaubt und erfreut das Auge.

Zutaten

Zutaten: Bio-Mehl (ROGGEN (41%), WEIZEN), Bio-Natursauerteig (18%) (Bio-ROGGENMEHL (10%), Wasser), Wasser, Bio-ROGGENFLOCKEN, Speisesalz unjodiert, Bio-Malzmehl (WEIZEN), Bio-Quellmehl (WEIZEN), Hefe, Bio-Malzextrakt (Bio-GERSTENMALZ, Wasser), Bio-WEIZENGLUTEN

Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten

Laktosefrei
Bio-Petzenkirchner Bauernbrot

Nährwerttabelle

Nährwertdeklarationpro 100 g*:
Energie961 kJ / (227 kCal)
Fett0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker1,2 g
Ballaststoffe5,9 g
Eiweiß5,9 g
Salz1,7 g

* verzehrfertig
** Anteil der Referenzmenge gemäß Europäischer Union (NRV)