Cremeschnitte

Die Harmonie basiert häufig auf Kontrasten, zumindest wenn es um die Textur geht. Die zart splittrigen Blätterteigschichten finden in der cremigen Vanilleobers-Fülle den perfekten Partner. Die süße Verführung findet durch die dünn aufgetragene fruchtig leicht säuerliche Ribiselmarmelade seine Vollendung.

Zutaten

Zutaten: SCHLAGOBERS (31%), WEIZENMEHL, Vormischung (Zucker, modifizierte Stärke, MILCHPULVER, Palmfett (mit MILCH), SÜSSMOLKENPULVER, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Stabilisator: Calciumsulfat, färbende Gewürze, Aroma), Fondant (Zucker, Glukose-Sirup, Wasser), Sahnefond (Zucker, Trockenglucosesirup, Gelatine (Rind), Maltodextrin, SAHNEPULVER, modifizierte Stärke, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma), Margarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Speisesalz unjodiert, Aroma), Wasser, Zucker, Ribiselkonfitüre (1,3%) (Ribiseln, Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Aroma, Speisesalz unjodiert, Hefe, Malzmehl (WEIZEN), SOJAMEHL, Dextrose, WEIZENGLUTEN, Emulgator: (Lecithine (SOJA), E471)