Esterhazyschnitte

Adel verpflichtet. Diese feine Schnitte mit dem hochwohlgeborenen Namen ist ein Meisterstück Österreichischer Backtradition. Unter der Glasur mit der typischen, eleganten Zeichnung wechseln sich Schichten von dunkler Walnussmasse und heller Buttercreme ab.

Zutaten

Zutaten: Buttercreme (36%) (Wasser, BUTTER (11%), Vanillecreme (Zucker, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Dextrose, Fettpulver (Kokosöl, Maltodextrin, Erbsenprotein, Emulgator: E472b (enthält MILCH), Verdickungsmittel: Natriumalginat, Speisesalz unjodiert, natürliches Aroma, Karottenextrakt), Zucker, Kirschschnaps), HÜHNEREIEIWEISS, Zucker, WALNÜSSE (12%), Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Emulgator: E471), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz unjodiert, Sonnenblumenöl, WEIZENMALZMEHL, Dextrose), Fruchtfüllung (Zucker, Ribisel, Feuchthaltemittel: Sorbit, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate, Stabilisator: Calciumcitrate, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA), Vanilleextrakt), Verdickungsmittel: Guarkenmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure