Laugenbuttergipfel

Diese tief gebräunte Schönheit aus Buttercroissantteig birgt einen unglaublich saftigen Flaum und eignet sich ideal zum Belegen oder Bestreuen. Nur, süß oder salzig? Da scheiden sich die Geister.

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER (21%), Wasser, Hefe, Zucker, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENEIWEISS, HÜHNERVOLLEIPULVER, Quellmehl (WEIZEN), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Säureregulator: Natriumhydroxid