Schweizerbrot

Köstlich und herrlich locker wie der ein Kilo-Wecken vom Schweizer Brot und auch genauso mild im Geschmack, eben nur kleiner und halb so schwer. Und durch den Einsatz von Natursauerteig besonders saftig und lange haltbar.

Zutaten

Zutaten: Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Wasser, Speisesalz unjodiert, Hefe, WEIZENGLUTEN, Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, SOJAMEHL, Maisstärke