Haubis ist wichtiger Arbeitgeber und bietet die Lehre für verschiedene Ausbildungsberufe für die Region.

Bäcker/in NÖ

Bäcker – Ein altes Handwerk vom seiner modernsten Seite

Als Bäckerin oder Bäcker bei Haubis stellst du eine Vielzahl an Backwaren her. Dich erwartet ein lebendiger Mix aus maschinellen und manuellen Tätigkeiten: vom Einwiegen der Rohstoffe bis zum Schlagen einer Handsemmel.

Bäcker Lehre – Handwerk oder Maschine?

Das Bäckerhandwerk ist eins der ältesten Handwerke, aber in der heutigen Zeit lassen wir uns bei Haubis natürlich auch helfen. In deiner Bäcker-Lehre lernst du einerseits das Bäckerhandwerk von Grund auf – das heißt vom Einwiegen der Rohstoffe über das Kneten der Brotteige bis hin zum Flechten der Flesserln, dem Schlagen der Handsemmeln oder dem Rollen der Kipferl. Gleichzeitig zeigen wir dir aber auch, wie unsere Halb- und Vollautomatischen Anlagen funktionieren. Für einen guten Mix von maschineller und handwerklicher Arbeit. 

Deine Aufgaben als Bäcker-Lehrling:

  • Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein- und Feinbackwaren
  • Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern
  • Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung

Das bringst du mit für die Bäckerlehre:

  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • Lust zu Backen und mehr über die Rohstoffe zu erfahren
  • Organisatorische Fähigkeiten, Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit und Genauigkeit

Alles auf einen Blick für deine Bäcker-Lehre:

Ausbildungsdauer: 3 Lehrjahre
Option Doppellehre: Kombiniere die Bäcker-Lehre mit der Konditor-Lehre in 4 Lehrjahren. Alle Infos dazu unter Haubis Doppellehre.

Ausbildungsstandort: Petzenkirchen (NÖ)

Berufsschule: LBS Landesberufsschule Baden | +43 2252 867 72 | direktion@lbsbaden.ac.at
Erfahre mehr über den Lehrberuf Bäcker/in im AMS Berufslexikon.

Lehrlingseinkommen pro Monat (Stand 08.01.2024) Dein Gehalt in der Lehre als Bäcker/in:

  • 1. Lehrjahr: € 616,75 + Überbezahlung von € 150,00 = € 766,75
  • 2. Lehrjahr: € 783,07 + Überbezahlung von € 100,00 = € 883,07
  • 3. Lehrjahr: € 1112,08 + Überbezahlung von € 50,00 = € 1162,08

 

Gehalt vergleichen

Das bieten wir dir als Bäcker-Lehrling:

Spaß

In einem motivierten jungen Team macht Arbeiten einfach mehr Spaß

Wertschätzung

Wir respektieren und schätzen einander

Team

Wir lösen unsere Aufgaben am liebsten zusammen

Mut

Wir sprechen Dinge an und sind offen für Neues

Wissen

3-jährige Berufsausbildung mit Option zur Doppellehre

Fortschritt

Möglichkeit zur Lehre mit Matura, Weiterbildungen, Lehrlingsförderung

Sicherheit

Familienunternehmen in zukunftssicherer Branche

Benefits

Kooperation mit Online-Shopping Plattform: corporate benefits

Auf geht's – Starte deine Lehre als Bäcker/in!

Schnuppertag vereinbaren

Verbringe 1 bis 5 Tage in der Bäckerei und/ oder Konditorei und arbeite aktiv in der Produktion mit. Bei den Schnuppertagen erhältst du Einblicke in den Lehrberuf und findest heraus, ob es dir Spaß macht.

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Regina Günther und Anja Panzinger, Lehrlingsausbildung Haubis

Noch Fragen?

Regina Günther (Leitung Lehrlingsausbildung) und Anja Panzinger (Assistenz Lehrlingsausbildung) helfen dir gerne weiter:

Regina: t +43 (0) 664 / 23 58 982
Anja: t +43 (0) 664 / 39 53 639
(auch per WhatsApp oder SMS)

Lehrlingsausbildung@haubis.at