Als Bäckerin oder Bäcker bei Haubis stellst du eine Vielzahl an Backwaren her. Dich erwartet ein lebendiger Mix aus maschinellen und manuellen Tätigkeiten: vom Einwiegen der Rohstoffe bis zum Schlagen einer Handsemmel.
Ausbildungsdauer: 3 Lehrjahre
Option Doppellehre: Kombiniere die Bäcker:innen-Lehre mit der Konditor:innen-Lehre in 4 Lehrjahren. Alle Infos dazu unter Haubis Doppellehre.
Ausbildungsstandort: Petzenkirchen (NÖ), Linz (OÖ), Werk SKG - Bad Goisern
Bei Haubis wird dein Lehrlingseinkommen durch eine monatliche Überzahlung ergänzt.
Übersicht Lehrlingseinkommen
Das Bäckerhandwerk ist eins der ältesten Handwerke, aber in der heutigen Zeit lassen wir uns bei Haubis natürlich auch helfen. In deiner Lehrzeit lernst du einerseits das Bäckerhandwerk von Grund auf – das heißt vom Einwiegen der Rohstoffe über das Kneten der Brotteige bis hin zum Flechten der Flesserln, dem Schlagen der Handsemmeln oder dem Rollen der Kipferl. Gleichzeitig zeigen wir dir aber auch, wie unsere Halb- und Vollautomatischen Anlagen funktionieren. Für einen guten Mix von maschineller und handwerklicher Arbeit.
