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Haubis ist wichtiger Arbeitgeber und bietet die Lehre für verschiedene Ausbildungsberufe für die Region.

Doppellehre Bäcker:in und Konditor:in

Doppellehre Bäcker:in und Konditor:in – In 4 Jahren 2 Lehrabschlüsse

Bei der Haubis Doppellehre Bäckerin und Konditorin oder Bäcker und Konditor erlernst du in 4 Jahren das althergebrachte Bäckerhandwerk in Kombination mit den süßen Seite der Konditorei.

Alles auf einen Blick

Ausbildungsdauer: 4 Lehrjahre
Option Einzellehre: Du kannst natürlich auch die Bäcker:innen-Lehre als Einzellehre in 3 Lehrjahren absolvieren.

Ausbildungsstandort: Petzenkirchen (NÖ), Wieselburg (NÖ) und Bad Goisern (OÖ)

Bei Haubis wird dein Lehrlingseinkommen durch eine monatliche Überzahlung ergänzt.

Ausbildungsstart: Sommer 2026

Übersicht Lehrlingseinkommen

Deine Aufgaben als Bäcker:in- und Konditor:in-Lehrling:

  • Handwerkliche und maschinelle Herstellung von Brot-, Klein-, Feinbackwaren, Mehlspeisen und Eis
  • Bedienen der Backöfen und erkennen von Backfehlern
  • Sorgsamer Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Qualitätskontrolle der Backzutaten und deren richtige Lagerung

Das bringst du mit zur Bäcker:in- und Konditor:in-Lehre:

  • Begeisterung für Brot und Gebäck, sowie für Torten, Eis, Schokolade und Mehlspeisen
  • Lust zu Backen, zu Verzieren und zu Kreieren sowie mehr über die Rohstoffe zu erfahren
  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
  • Organisatorische Fähigkeiten, Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit und Genauigkeit

Doppellehre vs. Einzellehre – Was sind deine Vorteile?

Die Vorteile einer Doppellehre sind ganz einfach: Du erlernst zwei Lehrberufe in 4 Lehrjahren, statt in 6 Lehrjahren, du hast doppelt so gute Berufsaussichten, denn du hast doppelt so viele Möglichkeiten und ein breiteres Fachwissen. Außerdem kannst du nach deiner Lehrzeit bei Haubis entscheiden, in welchem Bereich du tätig werden möchtest.

Auf geht's – Starte deine Lehre bei Haubis!

Deine Ansprechpartnerin für eine Lehre bei Haubis:

Regina Günther
Bewerbermanagement Lehrlingsausbildung
+43 664 23 58 982
bewerbung@haubis.at