01.11.2020

Butterbrot - Die Zeitschrift für Brotgenießer Nr. 3

Klopapier und Backhefe waren vermutlich die am häuﬁgsten – und häuﬁg vergeblich – nachgefragten Artikel während des Lockdowns im Frühling. Auf den ersten Blick eine kuriose Paarung. Und doch treffen sie ein Bedürfnis, das in den ersten Wochen einer vollkommen neuen Situation in der Luft lag: den Wunsch nach Versorgungssicherheit.

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Sauer macht Lust auf mehr

- Natursauerteig jetzt groß im Körberl
- Weiter geht's in Sachen Regionalität
- Technologie vor: Unsere Bestell-App

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