Als Konditorin oder Konditor lernst du bei Haubis das althergebrachte Handwerk von seiner süßen Seite kennen: vom Einwiegen der Rohstoffe bis zum Rühren einer Creme oder Dressieren mit dem Spritzsack.
Ausbildungsdauer: 3 Lehrjahre
Option Doppellehre: Kombiniere die Konditor:innen-Lehre mit der Bäcker:innen-Lehre in 4 Lehrjahren. Alle Infos dazu unter Haubis Doppellehre.
Ausbildungsstandort: Petzenkirchen (NÖ) und Wieselburg (NÖ)
Übersicht Lehrlingseinkommen
Die Lehre als Konditorin oder Konditor ist das gleiche wie die Lehre als Zuckerbäcker oder -bäckerin, denn die Konditorei ist auch als Zuckerbäckerei bekannt. In der Konditorei wird vor allem Fein- oder Süßgebäck hergestellt. Dazu gehören, Torten, Kuchen, Zuckerwaren wie Marzipan und Schokoladenprodukte wie Konfekt. Auch Anlasstorten wie zu Hochzeiten oder Geburtstagen oder spezielle Produkte zu Ostern oder Weihnachten werden hier gefertigt. In der Bäckerei hingegen wird vor allem Brot und Gebäck hergestellt.
