Haubis Glutenfrei belegt 2. Platz der Cash Top Innovationen
Das Handelsmagazin Cash kürt das glutenfreie Gebäck von Haubis als Top Innovation 2019 mit dem 2. Platz. Die Entscheidung trifft eine Jury aus 12 Experten, Vorsitz der Jury lag bei Andrea Fronaschütz, Chief Operating Officer und Gesellschafterin des Österreichischen Gallup Instituts.
Die glutenfreien Gewinner-Produkte von Haubis
Mit 90 Punkten erzielten die Haubis glutenfreien Produkte den 2. Platz der Cash Top Innovationen. Eingereicht wurden von Haubis die tiefgekühlten Produkte, die in allen Haubis Backstuben in NÖ und OÖ sowie in ausgewählten Nah und Frisch Märkten erhältlich sind.
Haubis Glutenfrei Kaisersemmel
Die Kaisersemmel ist das Lieblingsgebäck der Österreicher. Sie zeichnet sich durch ihre milde und flaumig weiche Krume aus und ist umhüllt mit einer feinsplittrigen Kruste mit dem typischen goldbraunen Stern. Umso besser, dass die Kaisersemmel nun auch glutenfrei wie auch laktosefrei erhältlich ist. Die glutenfreie Kaisersemmel ist die optimale Basis für viele pikante und süße Beläge.
Haubis Glutenfrei Kornspitz
Der Buchweizen und die Leinsamen in Kombination mit den typischen Brot-Gewürzen wie Kümmel, Koriander, Fenchel und Anis machen den glutenfreien Kornspitz zu etwas ganz besonderem. Er zeichnet sich durch seinen feinherben Geschmack aus und wird zur Gaumenfreude jedes bewussten Genießers. Dem klassischen Kornspitz steht die glutenfreie Version in nichts nach: Einfach mit frischem Humus bestreichen und mit ein paar Trauben garnieren – perfekt für das Frühstück oder zur Jause.
Haubis Glutenfrei Ciabatta
Im glutenfreien Körberl darf der italienische Klassiker, das Ciabatta, natürlich nicht fehlen. Das glutenfreie Ciabatta passt perfekt zu jedem Grillgut. Buchweizenmehl, Sojamehl und Reismehl sind die Basis für das Ciabatta. Einfach mit etwas Butter oder mit Kräuterolivenöl und groben Meersalz garnieren.
Haubis Glutenfrei Saatenriegel
Wie der Name schon vermuten lässt, sorgen reichhaltige Saaten wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Leinsamenkeimlinge für das nussige Aroma des glutenfreien Saatenriegels. Kartoffeln, Reismehl und Buchweizenmehl dienen als Basis. Ideal passt ein milder Camembert und Nüsse zu dem Saatenriegel.
Die Herstellung der Haubis Glutenfrei Produkte
Besonders wichtig bei der Herstellung von glutenfreiem Brot und Gebäck ist die Sicherstellung einer absolut glutenfreien Arbeitsumgebung. Daher werden die Haubis die glutenfreien Produkte in eigenen Produktionshallen produziert, die sich fern von glutenhaltigem Getreide befinden.
Für die besonderen Rezepturen wird sich bei Haubis bewusst eine lange Entwicklungszeit genommen, denn nur so können wir für besten Geschmack mit den glutenfreien Produkten sorgen.
Top Innovationen 2019 in Zahlen
In Summe wurden 367 Produkte aus 39 unterschiedlichen Kategorien im Food und Non-Food-Bereich eingereicht.
Im Gesamtranking gewann Darbo Zuckerreduzierte Fruchtaufstriche mit 260 Punkten, gefolgt von Frosch Geschirrspültabs mit 250 Punkten und Niemetz Schwedenbomben Eis mit 240 Punkten.
Kategorie Brot, Gebäck & (Fein)-Backwaren
Den ersten Platz in der Kategorie Brot, Gebäck & (Fein)-Backwaren belegte "Unser Pures" von Mestemacher mit einem Brot, dass zu 100 Prozent auf Mehl und Hefe verzichtet. Gefolgt von den Haubis Glutenfreien Produkten, die sich den 2. Platz mit dem Bio Dunglbrot von Teekanne teilt. Beide erreichten 90 Punkte.
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