Teil 2: Bestes Mehl? Aber sicher!
Auch die Rannersdorfer Bio-Mühle ist ein langjähriger Mühlen-Partner von Haubis. Sie ist ein Unternehmen der GoodMills Group Österreich, in Schwechat-Rannersdorf. Das mittelständische Unternehmen mit knapp 130 Mitarbeitern ist Österreichs führender Verarbeitungsbetrieb für Bio-Getreide und vermahlt ausschließlich österreichische Rohstoffe.
Bio-Mehl für Haubis
Seit 25 Jahren hat die Rannersdorfer Mühle die Expertise für Bio, seit knapp 20 Jahren liefert sie Bio-Mehl für Haubis. Dazu Geschäftsführer Peter Stallberger: „Die Partnerschaft mit Haubis ist für mich eine besonders wertvolle, weil sie eine Entwicklung beinhaltet. Einerseits hat unsere Geschäftsbeziehung klein begonnen und ist dann kontinuierlich gewachsen. Andererseits geht sie ganz entschieden über reine Preis und Liefervereinbarungen hinaus. Das ist in einer Kunden-Lieferanten-Beziehung eher ungewöhnlich und dadurch doppelt wertvoll.“
Ein reger Austausch und gute Zusammenarbeit
Was Peter Stallberger speziell mit Johannes Heilos, Haubis Unternehmensleiter im Bereich Beschaffung & Gebäude verbindet, ist ein reger Austausch. „Sich mit kompetenten Menschen über Aktuelles abseits des unmittelbaren Tagesgeschäfts auszutauschen, bringt uns alle weiter“, ist Peter Stallberger überzeugt. „Egal, ob es die aktuelle Situation am Markt betrifft, die Tendenz der Energiepreise oder Logistikfragen.
Unser Gespräch, zum Beispiel, als zu Beginn der Corona-Pandemie plötzlich die Lkw-Fahrer aus Tschechien, der Slowakei und aus Ungarn ausblieben. Manchmal tut es einfach gut zu sehen, wie es den anderen geht. Es dient der Absicherung, genau wie das gemeinsame Über-den- Tellerrand-Schauen dem Weiterkommen dient.“
„Ganz klar, der Weltmarktpreis explodiert. Dies lässt neben dem Preis von Getreideprodukten aber auch deren Wertigkeit steigen.“
Peter Stallberger, Rannersdorfer Bio-Mühle
Energiebedarf und Energieversorgung
So tauschen sich Haubis und die Rannersdorfer Bio-Mühle derzeit intensiv über Fragen der Energieversorgung aus: „Wir können heute einen Teil unseres Energiebedarfs über Wasserkraft decken. Früher hat uns der Mühlbach, ein Seitenarm der Schwechat, zur Gänze mit Energie versorgt. Aber der Bach hat seine Wassermenge leider nicht proportional zu unserem Wachstum erhöht. 10 Prozent, mehr gibt er nicht her.“ Andererseits betreibt die GoodMills Group die größte Photovoltaik-Anlage der Steiermark. Hier soll noch weiter ausgebaut werden. Eine Ambition, die Haubis auf seinem Betriebsgelände ebenso verfolgt (Thema Nachhaltigkeit). Sehr konkrete gemeinsame Pläne gibt es bereits in Sachen Getreideanbau. Sie sollen in naher Zukunft umgesetzt werden.
Peter Stallberger, Rannersdorfer Bio-MühleVersorgungssicherheit
Es ist schön, von visionären Plänen zu hören, während in den Medien das Thema „Versorgungssicherheit“ beherrschend ist wie seit Jahrzehnten nicht. Was die Getreidevorräte der Rannersdorfer Bio-Mühle betrifft, kann Peter Stallberger jedenfalls beruhigen: „Unser Silo ist in Relation zu unserer Betriebsgröße überproportional groß. Wir haben einen Halbjahresvorrat vor Ort, der jederzeit vermahlen werden kann. Zudem wird der Silo kontinuierlich aufgefüllt. Von der Kostenseite her war das schon immer ein stabilisierender Faktor. Auch qualitativ war das große Lager schon immer von Vorteil, weil wir dadurch direkten Einfluss auf die Lagerungsbedingungen und die Qualität hatten. Nun kommt mit dem Aspekt Versorgungssicherheit ein weiterer Pluspunkt dazu. So wesentlich können sich Blickwinkel ändern.“
