Osterbrunch – Kreative Ideen für den Festtagstisch
Die Vorfreude auf Ostern steigt. Ihr seid noch auf der Suche nach kreativen Ideen für den Oster-Frühstückstisch? Dann haben wir tolle Rezeptideen für euch. Hierbei dürfen unsere Oster-Ausstechförmchen nicht fehlen.
Zu Ostern wird einiges geboten
Bei den Gedanken an Ostern fallen uns gleich unzählige tolle Naschereien ein. Wer liebt nicht auch das Osterhaserl oder das süße Osterlamm mir der feinen Zitronennote? Im Osternest landen auch meist süße Kleinigkeiten aus Schokolade.
Deshalb wollten wir euch pikante Rezepte vorschlagen, mit denen ihr eure Festtagstafel oder den Osterbrunchtisch nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch aufwerten könnt.
Alles was ihr dafür benötigt sind Ausstechformen mit Ostermotiven. Wir haben diese hier verwendet: Backformen
Pikante Osterbrötchen
Für unsere belegten Brötchen verwenden wir das Haubis Mischbrot, das Haubis Bio-Sonnenblumenbrot und ein Haubis Eiweissweckerl. Ihr könnt hier je nach Geschmack und Verfügbarkeit eure Haubis Lieblingsprodukte verwenden.
Karottenbrote:
Nachdem wir unsere Karottenbrote aus den Brotscheiben ausgestochen haben, werden sie mit Hummus bestrichen und mit geraspelten Karotten und Schnittlauch bestreut.
Kükenbrote:
Zuerst kommt wieder der Ausstecher zum Einsatz. Dieses Mal auch eine Scheibe Käse mit der Form ausstechen. Danach die Brotscheibe mit Butter bestreichen und den Käse darauf platzieren. Jetzt könnt ihr mit buntem Paprika die Käse-Brötchen garnieren.
Weckerl mit Osterhasen:
Das Haubis Eiweissweckerl wird quer durchgeschnitten und anschließend mit einem Topfenauftrich bestrichen und mit Schnittlauch bestreut. Danach stecht ihr aus Käse einen Osterhasen aus und platziert ihn auf den Hälften.
Süße Osterhasen-Brote
Auch unsere süßen Blog-Leser sollen nicht zu kurz kommen. Die Brotscheiben einfach wieder mit den Ausstechförmchen bearbeiten. Danach mit Butter bestreichen.
Jetzt könnt ihr frei wählen: Wie wäre es mit einer fruchtigen Erdbeermarmelade? Oder doch lieber ein süßer Schoko-Nuss-Aufstrich?
Natürlich entstehen beim Ausstechen viele Brotreste. Doch bitte nicht wegschmeißen! Es gibt viele Möglichkeiten, die Reste zu verwerten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Brot-Auflauf? Hier geht es zum Rezept .
Wir wünschen euch frohe Ostern und viel Freude beim Nachmachen!
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