Haubis Buchweizenbrot. Genuss mit Ecken und Kanten.
Stolz dürfen wie bei Haubis unser neues veganes Buchweizenbrot präsentieren. Es ist ab sofort im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel im praktischen 400g-Format erhältlich. Dieses besondere Brot zeichnet sich nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack aus, sondern auch durch seine spezielle Rezeptur, die auf Buchweizen, Quinoa basiert und dabei auf Weizen und Roggen verzichtet. Buchweizen ist eine hochwertige Zutat, die reich an Nährstoffen wie Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist und daher auch in der veganen Ernährung gerne genossen wird.
Buchweizenbrot – Eine (Wieder-) Entdeckung wert.
Wer die Vielfalt liebt, achtet darauf, dass sie bestehen bleibt. Auf diese Weise haben wir im Laufe der Zeit so manches beinahe vergessene Getreide wieder zu uns in die Backstube geholt. Bei unserem veganen Buchweizenbrot ist es ähnlich – mit dem Unterschied, dass Buchweizen botanisch zu den Knöterichgewächsen gehört und somit ein Pseudo-Getreide ist. Diese Gruppe von Pflanzen umfasst Samen, die ähnlich wie Getreide verwendet werden können, aber nicht zur gleichen Pflanzenfamilie gehören.
Buchweizen ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Mangan. Seine vielseitige Verwendung in der Küche macht ihn zu einer beliebten Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, da Buchweizen von Natur aus glutenfrei ist. Durch sein charakteristisches nussiges Aroma eignet sich Buchweizen ideal für die Herstellung von Backwaren wie Brot, Gebäck und Pfannkuchen. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen oder veganen Ernährung und zeigen, warum Buchweizen als Pseudo-Getreide so geschätzt wird.
Das vegane Haubis Buchweizenbrot
Für unser veganes Haubis Buchweizenbrot kombinieren wir das fein-nussige Geschmacksprofil des Pseudo-Getreides einerseits mit ergänzenden Noten, etwa durch die Kombination mit Haferflocken
und Hanfsamen. Gleichzeitig sorgen wir mit einem Buchweizen-Quinoa-Sauerteig für ein spannendes geschmackliches Gegengewicht.
Das Mundgefühl dieses facettenreichen Brotes ist luftig und saftig, bietet aber auch knackige Akzente: Wir mischen dem Teig nämlich großzügig Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Walnüsse bei, was unser Buchweizenbrot in jeder Hinsicht ergänzt. Köstlich mit jeder Art von Belag, ob simpel oder aufwändig, pikant oder süß.
- Ohne Weizen, ohne Roggen (als Zutat)
- Mit Sauerteig aus Buchweizen und Quinoa
- Vegan V-Label zertifiziert
- Laktosefrei
- Ballaststoffquelle
Erhältlich im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel.