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Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Rezepte & Küchentipps

Alle Blogeinträge

Natursauerteig in Gläsern auf einem grauen Hintergrund
04.02.2026

Das ultimative Sauerteigbrot Rezept: So gelingt dir dein Brot zu Hause

Sauerteigbrot backen heißt: Zeit nehmen, Genuss spüren. Mit natürlichen Zutaten, viel Geduld und dem unverwechselbaren Aroma entsteht ein Brot, das innen saftig und außen herrlich knusprig ist. Entdecke die Magie des Handwerks – Schritt für Schritt zu deinem perfekten Sauerteigbrot.

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Winterspaziergaenge-mit-der-Familie
26.01.2026

Die perfekte Winterjause für Semesterferien & Ausflüge

Wenn die Semesterferien vor der Tür stehen, heißt es für viele Familien: raus an die frische Luft. Skifahren, Rodeln, Winterwandern oder ein gemütlicher Spaziergang im Schnee – Bewegung macht hungrig. Eine Jause soll wärmen, sättigen und neue Kraft schenken. Hochwertiges Brot bildet dabei die perfekte Basis: praktisch für unterwegs, vielseitig belegbar und fest verankert in der österreichischen Jausenkultur. Warum kräftige Brotsorten ideal für kalte Tage sind, welche Beläge besonders gut passen und wie die Jause zum kleinen Familienritual wird, zeigen wir in diesem Beitrag.

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Haubis Walnussbrot auf einem Teller mit aufgeschnittenen Käse und Gemüse
21.01.2026

Brot & Käse: Die perfekte Winterkombination

Wenn Jacken dicker werden und das Zuhause zum liebsten Ort wird, ist der perfekte Moment für Brot und Käse gekommen. Frisches Brot mit knuspriger Kruste trifft auf aromatischen Käse – eine Kombination, die wärmt, verbindet und perfekt zum Winter passt. Warum diese beiden Klassiker gerade in der kalten Jahreszeit unschlagbar sind und welche Paarungen besonders gut harmonieren, erfährst du in diesem Artikel.

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01.09.2025

Der perfekte Schulstart: Tipps und Rezepte für eine ausgewogene Schuljause

Mit dem neuen Schuljahr beginnt auch wieder der Alltag und eine ausgewogene Schuljause darf dabei keinesfalls fehlen. Der Schulstart ist eine aufregende Zeit für Kinder und Eltern gleichermaßen. Mit neuen Herausforderungen und Abenteuern im Klassenzimmer ist es besonders wichtig, dass unsere Kleinen die richtige Energie für den Tag bekommen. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Schuljause spielt dabei eine entscheidende Rolle. Doch was sollte eine ausgewogene Schuljause beinhalten und wie kann man sie schmackhaft und abwechslungsreich gestalten? In diesem Blog-Artikel zeigen wir euch wertvolle Tipps und leckere Rezeptideen, die die Schuljause zu etwas Besonderem machen.

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Toast Hawaii, Pastrami-Sandwich und Sloppy Joe
12.08.2025

Die perfekten Rezepte für den Sommer: Toast Hawaii, Pastrami-Sandwich und Sloppy Joe!

Den Sommer feiern wir mit möglichst viel Zeit im Freien. Dazu passen Gerichte, die minimalem Aufwand mit maximalem Genuss vereinen. Wir widmen uns diesmal also den absoluten Snack-Klassikern. Frei nach dem Motto: schnell auf dem Teller. Und natürlich in Verbindung mit Haubis Brot und Gebäck! Küche frei für unser Römerbrot, unser Bio-Petzenkirchner Bauernbrot und fürs Haubis Bosna Weckerl in neuen, coolen Rollen.

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30.06.2025

Überbackenes Haubis Bio-Steinofenbaguette – der Klassiker am Gartenfest

Für diese Grillsaison möchten wir euch ein köstliches Rezept für ein überbackenes Haubis Bio-Steinofenbaguette vorstellen. Dieser Klassiker ist perfekt für ein Gartenfest oder eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden und Familie. Es vereint den knusprigen Geschmack des Haubis Bio-Steinofenbaguettes mit der Cremigkeit von Sauerrahm, dem herzhaften Aroma von Schinken und der Verlockung von geschmolzenem Käse. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und dieses köstliche Gericht zubereiten!

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Brotkranz aufgeschnitten auf gedecktem Tisch
12.06.2025

Sommerlicher Brotkranz: macht aus jedem Grillen ein Fest!

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um unvergessliche Momente mit Freunden und Familie zu teilen und leckere Speisen wie den knusprigen Brotkranz gemeinsam zu genießen. Die warmen, sonnigen Tage laden förmlich dazu ein, im Freien zu essen und das Leben zu feiern. In diesem Blogbeitrag teilen wir ein köstliches Rezept für einen sommerlichen Brotkranz, der perfekt auf jede Grillparty passt! Und ihr erfahrt welche Sommerbegleiter wir bei Haubis im Sortiment haben!

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Haubis Brottorte Titelfoto
14.05.2025

Pikante Brottorte – Ein Genuss für Papa!

Entdecke den köstlichen Genuss einer pikanten Brottorte und überrasche deinen Papa am Vatertag! In unserem Beitrag enthüllen wir das Geheimnis dieser köstlichen Kreation und zeigen dir, wie du sie mühelos selbst zaubern kannst. Diese herzhafte Torte ist genau das Richtige, um deinem Vater zu zeigen, wie sehr du ihn schätzt. Folge einfach der Schritt für Schritt-Anleitung und überrasche deinen Papa mit einer pikanten Torte der anderen Art zum Vatertag!

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06.04.2025

Ostern: Bedeutung, Traditionen und ein leckeres Rezept für einen Osterkranz!

Ostern ist eines der bedeutendsten Feste im Christentum und gleichzeitig ein fröhliches Frühlingsfest, das weltweit gefeiert wird. Es verbindet religiöse Bräuche mit zahlreichen Traditionen. In diesem Blogbeitrag erfährt ihr nicht nur, was Ostern bedeutet und welche Traditionen mit diesem Fest verbunden sind, sondern auch, wie ihr einen köstlichen Osterkranz backen könnt – perfekt für das Festmahl oder als süßer Hingucker auf dem Ostertisch.

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