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Im Haubis Genussblog erfährt man alles rund um Brot und Gebäck mit hilfreichen Tips und Rezepten wie den Brot-Spießen.

Rezepte & Küchentipps

Alle Blogeinträge

Haubis Laugenbriocheburger
01.08.2023

Gefüllter Laugenbriocheknopf – der Veggie Burger für das Gartenfest

Ob mit oder ohne Fleisch – am Grill ist neben Können vor allem eines gefragt: Ideenreichtum! In diesem Blog-Artikel stellen wir euch ein Rezept vor, welches sich perfekt als Hauptgericht für euer Gartenfest mit Familie und Freunden eignet: Der Haubis Laugenbriocheknopf gefüllt mit gegrillten Salatherzen, Kräuterseitlingen und Miso-Mayo.

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Überbackener Camembert im Haubis Bauernbrot serviert
10.07.2023

Überbackener Camembert im Brotlaib – der würzige Begleiter für das Gartenfest

Der überbackene Camembert im Brotlaib ist ein wahrer Gaumenschmaus. Dieses Gericht vereint die Aromen von zartem Camembert und knusprigem Haubis Bauernbrot zu einer verführerischen Kombination. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht auf eurem Gartenfest. Es ist schnell zubereitet und ein wahrer Genuss für den Gaumen.

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Haubis Gartenfest im Sommer mit Familie
05.07.2023

Kulinarisches Gartenfest – ein Fest für den Gaumen

Der Sommer ist da und somit auch die Zeit für ein kulinarisches Gartenfest zuhause. Ein Gartenfest ist die perfekte Gelegenheit, um Freunde und Familie zusammenzubringen und gemeinsam das sonnige Wetter zu genießen und eine schöne Zeit zu verbringen. Und was gibt es Schöneres dazu, als den Gaumen mit köstlichen Leckereien zu verwöhnen?

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Die Paneologie beschäftigt sich mit unserem täglichen Brot.
25.05.2023

Brot richtig auftauen: Tipps für maximales Aroma und optimale Frische

Möchtest du wissen, wie du Brot richtig auftaust und gleichzeitig seine Frische bewahrst? In diesem Blog-Artikel teilen wir wertvolle Tipps und Tricks zur optimalen Auftautechnik für Brot, Gebäck, Toastbrot oder Baguette. Egal, ob du die Mikrowelle, den Backofen, den Dampfgarer oder andere Methoden verwenden möchtest, hier findest du die richtige Anleitung. Wir erklären auch, wie du geschnittenes Brot und Weckerl am besten auftaust. Los geht's!

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Frischkäse, Tomaten, Basilikum mit Haubis Baguette Rustikal 1200x800
24.05.2023

Ein Sommergenuss mit Haubis Baguette Rustikal: Frischkäse, Tomaten und Basilikum

Tauche ein in den sommerlichen Genuss eines einfachen und dennoch raffinierten Gerichts: Haubis Baguette Rustikal mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum. Die Kombination aus knusprigem Baguette, cremigem Frischkäse, saftigen Tomaten und aromatischem Basilikum ist ein wahres Fest für die Sinne. Entdecke den perfekten Snack für warme Abende im Freien und lass dich von den lebendigen Farben und verlockenden Aromen verzaubern. Ein Gaumenschmaus, der dich garantiert begeistern wird!

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Zum Muttertag wird aus dem Haubis Herzerlbrot ein feiner Pizza-Snack.
05.05.2023

5 kinderleichte Frühstücks-Rezepte für den Muttertag

Der Muttertag ist ein perfekter Anlass seiner Mama einfach mal Danke zu sagen und für sie etwas Gutes zu tun. Dafür eignet sich am besten ein einfaches und kinderleichtes Frühstück das vom Herzen kommt. Wir haben für dich einige Ideen zusammengestellt, die nicht nur köstlich sind, sondern auch von Kindern schnell und einfach zubereitet werden können.

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02.05.2023

Pizza-Snack aus Herzerlbrot zum Muttertag

Für welchen Anlass würde sich unser Haubis Herzerlbrot wohl besser eignen, als wie zum Muttertag? Wer den Brotlaib nicht einfach verschenken mag, kann unsere tolle Rezept-Idee für einen pikanten Pizza-Snack ausprobieren! Nicht nur geschmacklich top, sondern auch für das Auge besonders schön anzuschauen. Eure Mütter werden begeistert sein!

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Brioche French Toast
23.03.2023

Oster-Rezeptidee: French Toast aus Brioche mit Beeren

Er ist Frühstücks- und Feiertagsklassiker gleichermaßen – und in seiner Formschönheit einfach unwiderstehlich: der Haubis Briochestriezel. Mit seinem sanften Gaumengefühl hat die Brioche sich einen fixen Platz in Österreichs Mehlspeislandschaft erobert. Und zu Ostern findet der Briochestriezel sich in einer Vielzahl an Rezepten wieder! Er bleibt lange fluffig und saftig – die reinste Freude vom ersten bis zum letzten Stück. Und für den sehr unwahrscheinlichen Fall, dass mal ein Brioche-Scheibchen übrigbleibt, fehlt es nicht an Möglichkeiten für eine köstliche Weiterverarbeitung. Wie wäre es mit French Toast aus Brioche mit Beeren?

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15.03.2023

Brioche-Dessert im Glas

Das Brioche-Dessert im Glas ist das richtige Dessert für das Osterfest! Aber auch ein tolles Rezept für die Tage danach, wenn man die übrig gebliebenen Brioche Haserl verwerten will.

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